azienda agricola!!!

salve a tutti....Vorrei sapere su quanto si aggirano i costi per aprire un allevamento a terra di polli(come materia principale) a 600 m slm in provincia di Lecco con a annesso terreno(non edificabile)di circa 3.000/3.500 mq!!!
1.Io intendo ristrutturare una vecchia cascina abbandonata
2.Recintare parte del terreno(1.500mq)per allevare i polli(150/200)..secondo voi mi conviene??
3.In tale spazio recintato abbinerei un frutteto in modo tale da combinare allevamento polli e frutta assieme
4.Aprire un negozietto sempre all'interno della cascina in cui è possibile vendere i prodotti(uova,frutta)
5.In circa 1.000 allevare qualche capra(per poi vendere i formaggi)
6.Negli ultimi mq allevare anche qualche vaccha da latte sempre per vendita di formaggi e latte
7.Aprire un negozietto sempre all'interno della cascina in cui è possibile vendere i prodotti dell'azienda(uova,frutta,formaggi,ecc.)

Grazie per la gentile collaborazion e e scusate se alcuni punti saranno o risulteranno poco chiari!!!

sarei interessato anche sul argomento INCENTIVI.. ce ne sono per questo scopo????

sono giovane e inesperto(17anni)

aiuto?????