I dati medi si possono trovare su prontuari, ma ricorda che nella realtà sono estremamente variabili. Mi pare che nella sezione bovini si parlasse, per un allevamento di un centinaio di capi adulti, di un costo di produzione dai 36 ai 40 euro al quintale. Io a scuola imposto il bilancio economico in modo un po' diverso (in economia agraria): PLV - Spese di gestione (Sv + Q + Tr + Sa + st + I + Bf) Marco