Nella mia zona vanno a 4,50€/kg a peso vivo se animali di contadino( semibrado), d' allevamenti nostrali al max vanno a 2,50€/kg... LW, gorand ( i "bianchi").
La cinta vogliono da 5 a 6 €/kg (peso vivo).

Il prezzo del mercato varia da zona a zona, poichè come dice Milli c'è concorrenza estera spietata ...
I prezzi al mercato di Modena sono questi http://www.borsamercimodena.it/Listino. ... INI&idgr=9

Per avere più utili potresti vendere insaccati/salumi e carne fresca... ma in questo caso c'è la burocrazia che mette i bastoni tra le ruote, ci vorrebbe un laboratorio igienico con i requisiti, una partita iva ecc.... per 3 maiali non vale la pena.

Per il prezzo di vendita fai i conti di tutte le spese sostenute e poi tiri le conclusioni ed eventuale profitto ... sempre se trovi l'acquirente.

In bocca al Lupo e
Buon Natale

Ho sentito parlare di nero calabrese. ..a 7,50 spacca e pesa e del large White 6 ma la vendita è hai privati? Io sono calabrese è il prezzo del large White è a terra quando va bene 2,50 al kg

Riescono a trovare qualcuno che paga ancora 1.200 € e più vun suino buon per loro. ..

in Molise il prezzo per i suini allevati da contadini del posto con mangiare di qualità sono i seguenti:
- per maiali bianchi (LW, Landrace ecc) € 4,00/4,50 kg peso vivo
- per ceppi rustici (cinta, casertano, nero dauno ecc) € 6,00/7,00 kg peso vivo
La gente che apprezza la qualità non ha problemi a comprare maiali di 200 kg a questi prezzi, chi purtroppo non può permetterselo compra nei discount suini prov. estera a prezzi molto bassi e di conseguenza con qualità più bassa.
L'unica attenzione è sapere con chi hai a che fare perché non è difficile trovare il contadino furbo che si fa pagare il maiale per nostrano e invece lo prende dai grandi allevamenti un mese prima a 1.80 al kg e te lo rivende a 4 euro.