Buongiorno da anni allevo di giorno liberi e la sera chiusi nello stalletto x uso famigliare 2 large withe super selezionati da allevamento Barzanti (campione di razza e selezione). Amo macellare ad un anno e mezzo quando si raggiungono pesi oltre i 330 Kg fino ai 440 come l'anno scorso; penso ke la carne ben matura e grassa dia fantastici salumi.......
a volte ho allevato maiali neri (secondo me incrociati nn so con cosa) che non erano nè more romagnole né cinte......insomma risultati deludenti dopo la notevole quantità di cibo/ farine che si son mangiati avevano una lonza minuscola e 10 cm di grasso ovunque....
Secondo me il Large withe é la razza migliore in rapporto qualità carni / accrescimento/ grasso specifico... però nella mia famiglia son sempre alla ricerca dell'ecellenza e vorrebbero o la mora romagnola o la cinta xrò originali non incrociate e difficili da reperire nella mia zona Forlì....
Esiste qualcuno nelle vicinanze disposto a vendermi 2 suinetti di cinta senese o mora romagnola originali???
Visto ke si tratta di piccoli suinetti sui 15 Kg li posso trasportare con un mio furgone o necessita il trasporto animali???
Mi sapete dare alcune notizie sulle differenze tra le 2 razze e i pesi ke raggiungono grazie e compli x il forum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bella grande direi molto bella grossa ci sara molta carne e salumi.

Francesco il moderatore della sezione suini alleva Cinte in purezza, saluti, Mario

circa un mese fà ho macellato un maiale nero(figlio di benito) di circa 100\120 kg ti assicuro che aveva massimo tre cm di grasso secondo me la produzione di grasso e proporzionata al tipo di alimentazione, e di dove stanno in ricovero gli animali i miei in un recinto di circa 300mq

330 Kg fino ai 440 in un anno e mezzo??
Ma a peso vivo???