stanco ma soddisfatto
02/02/2012, 10:59
benito a reso bene spaccato e pesato a reso 274 kg sono usciti due prosciutti da 28 e 26 kg
50 kg carne per salciccie oltre a tanto altro comunque e stato un lavoraccio se stamene ci riesco vi invio le foto effettuate e come si vedrea nelle foto niente grasso anzi la dieta mediterranea a reso più che bene. un grazie a quanti hanno dato utili consigli.
50 kg carne per salciccie oltre a tanto altro comunque e stato un lavoraccio se stamene ci riesco vi invio le foto effettuate e come si vedrea nelle foto niente grasso anzi la dieta mediterranea a reso più che bene. un grazie a quanti hanno dato utili consigli.
Re: stanco ma soddisfatto
02/02/2012, 12:04
Complimenti, bell'esemplare 
. Credo sia difficile far arrivare una razza autoctona che vive allo stato brado o semibrado ad un peso così elevato (se pulito faceva 274 kg, da vivo superava sicuramente i 300). Quando l'hai macellato? Ora aspettiamo le foto 
. Sabato tocca a me, andar a dare una mano ai miei zii fare il maiale (tra l'altro stanno a Pontecorvo, non tanto lontano da dove vivi te) e quello successivo si dovrebbe replicare !
. Credo sia difficile far arrivare una razza autoctona che vive allo stato brado o semibrado ad un peso così elevato (se pulito faceva 274 kg, da vivo superava sicuramente i 300). Quando l'hai macellato? Ora aspettiamo le foto . Sabato tocca a me, andar a dare una mano ai miei zii fare il maiale (tra l'altro stanno a Pontecorvo, non tanto lontano da dove vivi te) e quello successivo si dovrebbe replicare !
Re: stanco ma soddisfatto
02/02/2012, 12:20
Ciao che razza era il porco?
Anche io sono un vostro "paesano" sono di Pozzilli
Anche io sono un vostro "paesano" sono di Pozzilli
Re: stanco ma soddisfatto
02/02/2012, 14:03
ecco le foto
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- foto di benito
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- foto di benito
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