benito a reso bene spaccato e pesato a reso 274 kg sono usciti due prosciutti da 28 e 26 kg 50 kg carne per salciccie oltre a tanto altro comunque e stato un lavoraccio se stamene ci riesco vi invio le foto effettuate e come si vedrea nelle foto niente grasso anzi la dieta mediterranea a reso più che bene. un grazie a quanti hanno dato utili consigli.
02/02/2012, 10:59
Max1987
Iscritto il: 27/01/2011, 23:09 Messaggi: 736 Località: Roma
Formazione: Laurea in biologia
Complimenti, bell'esemplare . Credo sia difficile far arrivare una razza autoctona che vive allo stato brado o semibrado ad un peso così elevato (se pulito faceva 274 kg, da vivo superava sicuramente i 300). Quando l'hai macellato? Ora aspettiamo le foto . Sabato tocca a me, andar a dare una mano ai miei zii fare il maiale (tra l'altro stanno a Pontecorvo, non tanto lontano da dove vivi te) e quello successivo si dovrebbe replicare !
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. Credo sia difficile far arrivare una razza autoctona che vive allo stato brado o semibrado ad un peso così elevato (se pulito faceva 274 kg, da vivo superava sicuramente i 300). Quando l'hai macellato? Ora aspettiamo le foto 
. Sabato tocca a me, andar a dare una mano ai miei zii fare il maiale (tra l'altro stanno a Pontecorvo, non tanto lontano da dove vivi te) 