la cifra che indichi per una piccola fattoria del "tipo" uso familiare a me sembra un bell'investimento ...
a questo punto , credo ti convenga consigliarti con qualche esperto del settore e valutare la possibilità di indirizzarti sul "professionale" ... come metratura di terreno se non vado errato, il minimo è proprio di 1 ha e quindi ci potresti rientrare ...
per il "rientro" economico non saprei in quanto tempo potresti recuperare l'investimento fatto , soprattutto se lo fai a livello amatoriale... è abbastanza lungo ma molto appagante se non altro a livello di soddisfazione personale ...
per questo motivo , senza volerti "smontare" ... apprezzo l'entusiasmo con cui vuoi partire ... ti consiglio di valutare bene i costi e soprattutto quello che vuoi fare ... fatti seguire da un esperto nel settore o un'associazione di categoria ...
un saluto Emilio

sisi a questo c'avevo già pensato! comunque non mi hai smontato anzi!

io all'inizio avevo pensato di fare più una cosa amatoriale, che riesce ad andare autonomamente avanti senza bisogno di troppe spese... beh io ho sparato una cifra medio alta (anzi alta e basta) giusto per avere un'idea, so che si può fare tutto con molto molto molto meno

mo non esagerare ...
un "molto meno" solo basta ...
un saluto Emilio

ahahahahah
per quanto riguarda i maiali mi conviene venderli ancora vivi o sotto forma di belle bistecche succulente?

io li trasformerei in gustosissimi salumi ...
è vero che sono più lavorati ma se hai pazienza ,spazio, tempo e maestria , rendono sicuramente di più ...
in alternativa farei una "suddivisione" e mi autofinanzierei mano a mano per il passo successivo ...
mi spiego meglio :dalla produzione totale , venderei subito , naturalmente appena "pronti" ,una parte dei lattoni ...
i soldi ricavati li investirei nell'allevare la restante parte del gruppo che suddividerei ancora : una parte da trasformere in "succulente bistecche" e l'altra in "gustosissimi salumi" ...
naturalmente il tutto rigorosamente "casareccio" ...
così facendo "ammortizzeresti" l'investimento nel tempo e avresti sempre un "rientro" costante in base alle varie fasi di vendita e trasformazione inoltre potresti anche prevedere di "scegliere" dal tuo gruppo anche un paio di nuove fattrici da "selezionare" per sostituire nel tempo le vecchie o per incrementare il numero (cosa che ti auguro )...
un saluto Emilio

si speraaa! qui è ancora tutto campato per aria, la vedo lunga

secondo te la spesa per mantenere il tutto è pesante i primi tempi? io volevo piantare un pò di mais proprio per ammortizzarla

inoltre per vendere al dettaglio devo essere un coltivatore diretto per lo stato?