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Il Mondo Suino a tutto tondo
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Re: ricerca allevatori o appassionati lucani

21/10/2009, 12:07

dott.zanon la ringrazio innanzitutto per il tempo che mi stà concedendo. in merito alla questione foto è possibile avere un indirizzo mail su cui mandarle, sono un pò grandi, quindi non le posso inserire sul forum.
sulla questione cavallina lei scrive che era una razza presente anche in altre regioni italiane, anche lì si è persa definitivamente; e per quanto riguarda altre caratteristiche fenotipiche è possibile avere ulteriori informazioni?.

Re: ricerca allevatori o appassionati lucani

22/10/2009, 15:38

Purtroppo gran parte delle etnie autoctone suine è andata persa in seguito a forte meticciamento con suini "industriali" Large White, Landrace, Duroc.
In pratica si dice che la razza è estinta quando viene persa la capacità di questa di trasmettere determinate caratteristiche fenotipiche fissate.
Tra i caratteri del Suino Cavallina lucana esisteva un forte sviluppo scheletrico che consentiva a questi animali lunghi viaggi seguendo il bestiame sui tratturi.
Volendo identificarne meglio i caratteri avevamo : cosce piatte ed arti con ossatura sottile, grugno lungo con profilo fronto nasale rettiline . Orecchie cadenti a fazzoletto ( molto importanti per contraddistinguerlo dagli ormai molto comuni ibridi col cinghiale.Pelame brinato composto da setole chiare e scure o da setole chiare a punta scura.
L'aspetto era molto simile al suino di razza Sarda che ho postato.
In effetti l'isolamento e la mancanza di selezione di questi suini Sardi ha permesso di conservare le molteplici variabili fenotipiche presenti nelle razze popolazioni anticamente presenti sulla penisola.
Ricordiamoci comunque per chiarezza che la presenza di animali dal fenotipo simile non significa sempre che ci troviamo di fronte ad una razza.
La spinta selettiva e vari fattori predisponenti ambientali possono riselezionare soggetti con fenotipo analogo agli antichi suini.
Questo non per scoraggiare ma spronare alla ricerca nelle campagne, negli allevamenti rurali,ecc ecc.
Tractor avevi visto questa foto?

Re: ricerca allevatori o appassionati lucani

22/10/2009, 15:42

Questa viene dal sito della Regione Basilicata.
Contattandoli magari si risale all'allevamento.
http://www.basilicatanet.com/ita/web/it ... materana15
Allegati
Foto%20basilicata.jpg
Foto%20basilicata.jpg (54.37 KiB) Osservato 1616 volte

Re: ricerca allevatori o appassionati lucani

22/10/2009, 19:39

salve dottore, la foto che ha pubblicato l'avevo gia vista ma sempre su questo forum. comunque non mi ha mandato un indirizzo mail su cui mandare le foto.
nel ringraziarla porgo i più cordiali saluti.

Re: ricerca allevatori o appassionati lucani

22/10/2009, 19:47

ritiro quello che ho detto, ho appena visionato la mail, mando le foto il più presto possibile

Re: ricerca allevatori o appassionati lucani

26/10/2009, 15:13

Ecco le foto ricevute da Tractor.
Allegati
Copia di maiali 15 febbraio 2009 003.jpg
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maiali ne[1]...jpg
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Re: ricerca allevatori o appassionati lucani

26/10/2009, 15:25

Nella prima foto è ben evidente una scrofa a manto nero del tutto sovrapponibile al suino Nero Calabrese.
Si tratta di un animale con spiccata attitudine materna e con ottime prospettive di utilizzo nella produzione di salumi pregiati.

Per quanto riguarda la seconda foto penso che un analisi puntuale dei tratti morfologici sia di grande aiuto per capire .
1 il grugno è corto e l'impostazione cranica riflette caratteri morfologici di razze suine migliorate.
2 Il portamento delle orecchie non è compatibile con razze suine autoctone italiane
3 Il mantello pur essendo dotato di estremità bianche presenta un grado di pigmentazione non attribuibile a razze autoctone, si potrebbe ipotizzare un ritorno di pigmentazione di ibridi commerciali
4 Lo sviluppo morfologico (diametri di spalle e cosce e la muscolosità ) fanno propendere per un ibrido di LW

Se noti la foto del sito proponeva un animale con l'intera faccia bianca e balzane calzate difficilmente riscontrabili in ibridi ed incroci.

La ricerca di suini con tratti somatici degli autoctoni continua...... aspettiamo foto per ulteriori valutazioni

Re: ricerca allevatori o appassionati lucani

26/10/2009, 15:40

Ecco un ingrandimento della foto.
Anche questo animale presenta comunque tratti del suino migliorato e non può definirsi puro.
Rimangono comunque presenti caratteri difficilmente riscontrabili nella comune produzione di suini da macelleria.
Allegati
facciolo basilicata.jpg
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Macchiaiola Maremmana???

26/10/2009, 15:48

Ciao a tutti!
Visto l'argomento trattato, sono a farvi vedere alcune foto trovate nell'archivio dell'azienda presso la quale lavoro, la Tenuta di Paganico (GR): scrofa con nidiata; scrofa, lattonzoli e magroncelli; verro.
Le foto penso risalgano agli anni '40/'50.
I suini sono completamente neri, molto robusti, con orecchie in avanti...sarà mica la "famosa" Macchiaiola Maremmana???
Fatemi sapere cosa ne pensate.
Grazie!
Jacopo
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Suini 1001.jpg
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Suini 2003.jpg
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Suini 3004.jpg
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Re: ricerca allevatori o appassionati lucani

26/10/2009, 16:40

No direi di no.
A giudicare da testa attacco della coda e conformazione generale sono dei Large Black
http://www.agraria.org/suini/largeblack.htm
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