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Il Mondo Suino a tutto tondo
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razze suine e alimentazione naturale

26/11/2010, 0:19

ciao a tutti chiedevo considerato che devo avviare un piccolo allevamento di suini da macellare per fare salumi una parte e da carne l'altra quali sono le razze migliori e anche l'alimentazione migliore, il più naturale possibile non biologica ma quasi. grazie

Re: razze suine e alimentazione naturale

26/11/2010, 8:15

Ti segnalo un interessante libro sull'argomento:
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__all ... php?pn=127
Ciao, Marco

Re: razze suine e alimentazione naturale

26/11/2010, 15:30

Ciao jonnyho,
per la produzione di carne fresca ti consiglio una razza migliorata o un ibrido, invece per la produzione di salami puoi allevare anche una razza autoctona.
Saluti Francesco
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