vorrei sapere qual'è la razza di maiali più magra o meglio quale verro mi consigliate per ottenere corni magre.
grazie

Se vuoi produrre "carne da macello", vai di Pietrain; se vuoi fare salumi, i moderni danesi hanno un elevatissimo indice di conversione alimentare con un quantitativo di deposito adiposo molto ridotto

Concordo sulla scelta del Pietrain, ma ti consiglio di tenere sotto controllo anche l'alimentazione, e ti ricordo che con quella puoi far ingrassare...o sviluppare magro molte altre razze di suini.