Ciao a tutti,
ho visto sul sito di Agraria.org che nelle Marche in passato esistevano delle razze suine autoctone (non ero riuscita a trovarlo da nessun'altra parte, sono mesi che cerco! e grazie!)

vorrei sapere se queste razze, la cinta di cagli e la umbro perugina sono totalmente estinte o è ancora possibile recuperare degli esemplari.

grazie delle risposte in anticipo!

Ciao Lisa83,
purtroppo sono estinte, le razze autoctone italiane ancora reperibili sono: Mora romagnola, Cinta senese, Casertana, Nero calabrese, Nero siciliano e la Sarda.
Saluti Francesco

Ciao , nelle Marche era citata la sopracitata razza inoltre esisteva la razza Marchigiana appartenente al gruppo delle così dette razze "cappucce " ( Cavour, Garlasco, Cappucce toscane, Umbra perugina , Siciliana facciola e Marchigiana).
Attualmente fenotipi simili sono riscontrabili solo nella razza Sarda e nella razza Siciliana facciola.

Questo tipo di pigmentazione sembra derivi da antichi insanguamenti con razze asiatiche.
fra le razze moderne con analogo modello pigmentario la Poland China attualmente non più allevata in Italia se non nella sua variante Spotted P. C.

Ed ecco la razza Poland China per darti un idea di come si presentava a colori l'animale.

Grazie a tutti delle risposte!

peccato siano estinte.
chissà come vanivani i salumi...
secondo le vostre conoscenze sono razza che venivano allevate allo stato brado?
intendo dire che magari , come la cinta senese, se messa all'ingrasso la carne non viene bene, ingrassa troppo velocemente (sono riuscita a spiegarmi?)

cmnq è stranissimo il poland china!!
un pò brutto anche!

grazie ancora....

ciao

Ciao Lisa83,
come tutte le razze autoctone la caratteristica principale è la rusticità, e l'adeguarsi a diete molto povere, in quanto un tempo mancavano gli alimenti per le persone pensa per gli animali, quindi sono molto adatti per l'allevamento all'aperto e non per quello intensivo.
Saluti Francesco

Salve a tutti,
Vorrei segnalare anche la nuova selezione di Suino Nero di Parma, che non è stata menzionata...

Saluti Fabio

sapete qualcosa sulla nuova selezione del Nero degli Iblei?
grazie
ciao

Ciao a tutti,
non abbiamo parlato del Nero di Parma, in quanto il discorso era sulle razze autoctone, attualmente il Nero di Parma è riconosciuto come ibrido e non come razza.
Saluti Francesco

Francesco,
non è stato ancora riconosciuto come razza per questioni burocratiche e chissà quando lo sarà vista la lentezza della macchina burocratica. Merita comunque di essere menzionato nell'ambito della biodiversità italiana essendo già una realtà nel suo areale di allevamento con tanto di filiera produttiva!

Saluti Fabio