Ciao a tutti,mi scuso se il post fosse già presente, ma non l'ho trovato; vorrei sapere dalla vostra viva esperienza un dato su quanti maiali poter allevare per una famiglia di 6 persone(adulte). Non vorrei strafare, ma sarebbe bello che bastassero per tutti. la carne sarebbe quasi tutta conservata in congelatore (non so fare gli insaccati). Inoltre, ci sono razze da preferire? Grazie!!!!!

dipende dal consumo purtroppo...mangi solo quello? mangi anche altra carne? quante volte la settimana? fatti due conti sul consumo mensile e avrai la tua risposta.
Tieni presente che:
- secondo me dopo 2/3 mesi la carne nel congelatore cambia gusto e peggiora
- se non fai insaccati ti conviene macellare maiali leggeri (120/130kg) e in quest'ottica ti convengono genetiche che crescono molto velocemente tipo danesi, talent e simili.

ciao!

Secondo il peso degli animali e il consumo procapite, direi due facendo qualche regalo agli amici,saluti, Mario

macellati in periodi separati allora?

Meglio se non hai frigoriferi adeguati, saluti, Mario

Secondo me due ibridi industriali macellati a 110/120kg a 6 mesi di distanza, e hai carne a sbafo.

Grazie! mi sa che alla fine faccio così!

io personalmente ne macello uno grande 180\220 e faccio Solo insaccati
poi due anche tre all'anno ma di circa 60 kg procapite tieni presente che se ti vengono a trovare come fai a non far gustare un insaccato da te prodotto?????? e che soddisfazione quando lo finiscono singh singh....