Tra l'altro scusate un ultimo appunto:

"Questo prodotto contiene semi di soia e/o suoi derivati geneticamente modificati".. mi basta già per non comprare quel sacco di mangime..

non hai capito, non siamo noi che vogliamo imporre prezzi bassi, ma ce li impongono anche a noi "dall'alto", dai macelli stessi guarda caso, guarda il link che ho messo all'inizio della discussione. A noi ci dicono che il maiale ce lo prendono a questo prezzo e basta , è già tanto se ci pagano l'IVA. E noi a fare i salti mortali, non ci arricchiamo, sia chiaro 'sto concetto.

la soia la coltivi tu, sei sicuro che sia garantita non ogm? già 15 anni fa un giornale americano ( all'epoca studiavo inglese ) affermava che la soia mondiale per il 96% era già ogm per contaminazioni varie. Non è vero che in Italia non si sia mai coltivata, anche se dicono il contrario. Qualcuno lo faceva senza dirlo ( non posso dire di più).
Potresti sempre sostituirla con pisello proteico per esempio.
Il concetto del mangime per far ingrassare rapidamente i maiali non è quello di imbottirli di ormoni ( vietato) o antibiotici ( costoso) ma di far sì che gli vengano somministrati cibi che siano il più possibile assimilati, mantenndo il maiale nel migliore stato di salute possibile, perchè un maiale ammalato non cresce ma crepa.
E così vedi nutrizionisti e veterinari che si inventano cibi in polvere o pellet, precotti per i piccolini, con biscotti , togli il girasole, metti il cocco, l'estratto di origano, ecc finchè non trovano "la ricetta" giusta per il mio allevamento.
Noi abbiamo un sottoscrofa per i piccolini (pre e post svezzamento) che costava, a luglio, 137€/kg. Adesso dimmi che noi non guardiamo alla qualità. Noi però non facciamo ingrasso ma solo i piccoli, per gli ingrassatori non posso dire niente.

Comunque sia, a me fanno più paura le micotossine per cui ti consiglio di far eseguire sempre le analisi di laboratorio a campioni dei tuoi raccolti.

Ultima considerazione, un animale tenuto bene è sempre meglio che uno tenuto stretto in gabbietta, su questo non ci piove, bravo continua così.

buon giorno signori vorrei chiedere quali sono attualmente i prezzi di vendita del maiale pesante per salumi, ovviamente la netto cioè io che voglio acquistare un maiale abbattuto, pronto da prendere e smontare per trasformarlo in salame cosa mi costa?

Da noi (Basilicata) abbattuto 5€ al kg...

Quotazione del suino "genuino" allevato dalla famiglia rurale o prodotto "convenzionale" ?

rurale...

Ottimo...5 anni fa aveva questa quotazione ! Quindi se lo prendi vivo te lo mettono sui 4 euro/kg, presumo

si 5 euro ma appunto rurale e con un allevamento max di 3 maiali altrimenti diventa uguale all'intensivo, e i prezzi non sono più giustificati, comunque volevo sapere il prezzo del suino commerciale, del suino pesante, grazie, ovviamente di quelli da allevamento normale non casalingo, perchè qui da noi chi si alleva il maiale poi se lo mangia e non lo vende

Grazie per le delucidazioni a milli e mfCarpentieri..
Per quanto riguarda i controlli li facciamo ogni volta che ruotiamo le colture quindi penso e spero che l'asl mi dica le cose come stanno.

Per Sirio ti posso dire che qui da me (prov di Torino) giusto l'altra settimana un mio amico l'ha comprato da un allevamento intensivo. Prezzo: 3.5 euro/kg.