09/10/2013, 17:26
finalmente dopo tante letture riesco a scriverti, volevo aprire un post
pubblico, ma sinceramente non sono riuscito, il che mi lascia perplesso,
sarò stanco stasera.
ti farò sicuramente domande che altri mille ti hanno già fatto sul forum,
ma quello che mi sembra di capire è che per non sbagliare, è molto
importante scegliere la razza, non solo per vezzo, ma anche per la
morfologia del terreno, zona di produzione e tipo di risultato...mi sembra
un dacisione da prendersi con la dovuta attenzione e rispetto per
l'animale, ok mangiarselo, ma vorrei farlo vivere nel miglior modo
possibile...
Sono in toscana, vicino montecatini terme, vorrei allevare allo stato
brado, ho circa un ettaro e mezzo di terreno abbastanza scosceso 50% erba a
cigli il restante è bosco ghiande felci etc.
quello che vorrei fare è iniziare comprando due o tre maialini maschi,
arrivando ad avere buone carni da mangiare però senza negarmi dei buoni
insaccati.
quello che stavo pensando, per raggiungere lo scopo era non prendere tutti
e tre i maiali della stassa razza, ma differenziare: per fare salumi cinta
sense e per carni ottime???
potresti darmi delle dritte su quale razza scegliere per avere questo
doppio approccio ? è possibile la convivenza?
vorrei recintare con filo elettrico e creare un box unico 2x3 metri.
può bastare?
ti ringrazio anticipatamento Gianluca
10/10/2013, 11:56
È' sicuramente fattibile, sulle razze io ho solo cinte, non saprei cosa consigliarti, però x il "semi brado" penso un qualsiasi incrocio con duroc possa andar bene, x la recinzione e' sicuramente più economica quella elettrificata, io però mi sono fidato di più della rete elettrosaldata, ma per recintare un ettaro e più le spese non sono poche, non voglio di certo farti i conti in tasca sia chiaro
detto questo se vuoi passare a trovarmi x farti un'idea io sono di Lamporecchio
10/10/2013, 15:30
grazie mille per l'invito! verrò molto volentieri, che tipo di allevamento è il tuo? se non chiedo troppo mi piacerebbe venire quando sei alla fase di macellazione, ho letto molto sull'allevamento, diete, etc etc, ma vedere la pratica mi aiuterebbe molto a capire.
Non lo farò a fini di lucro, quindi devo capire se con la struttura che ho sarò in grado di essere autosufficiente.
Grazie di nuovo per l'invito.
Gianluca