peso alla macellazione
03/12/2015, 19:37
ciao a tutti vorrei sapere ho un suino da 120 kg
quando lo porterò al macello che peso avrà l animale pulito
che % di lordo avra
quando lo porterò al macello che peso avrà l animale pulito
che % di lordo avra
Re: peso alla macellazione
03/12/2015, 20:19
Dipede da quando lo porterai al macello e dalla razza o ibrido che hai . Mago 
Re: peso alla macellazione
03/12/2015, 22:31
Salve Aurelio87, generalmente perdi il 25%, se ti vuoi divertire leggi:
http://www.forumdiagraria.org/norcineria-f90/quanti-salami-con-un-maiale-t15767-20.html
saluti
mf
http://www.forumdiagraria.org/norcineria-f90/quanti-salami-con-un-maiale-t15767-20.html
saluti
mf
Re: peso alla macellazione
04/12/2015, 9:59
120 kg se e stato alimentato corettamente per quanto concerne l accumolo di grasso conta una media di prodotto finito intorno 95kg scala dal peso un 20x100
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