_________________ Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...
120 kg se e stato alimentato corettamente per quanto concerne l accumolo di grasso conta una media di prodotto finito intorno 95kg scala dal peso un 20x100
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