Tra una decina di giorni sacrificherò il mitico Filiberto, oramai arrivato a pesare 220 kg circa, per produrre insaccati e lavorati vari che la buona tradizione calabrese vuole.
Dovrei comprare un nuovo cucciolo che dovrò allevare per 12 mesi circa.
Filiberto è stato il primo che ho allevato, comprato da un allevatore della mia zona che nemmeno riesce a "decifrarne" la razza!!!
Qualcuno di voi ha quakche razza da propormi?
Vorrei un maiale adatto ad esser lavorato a salumi, crescita abbastanza rapida e raggiungimento taglia abbastanza abbondante.
Voglio l'impossibile, lo so ma chiedere nn nuoce.
Un saluto, Massimiliano.

Un ibrido Large white*Landrace

Condivido, saluti, Mario

ciao maximiliano
se vuoi maiali pesanti e magri il danese
saluti anto

Cosa ne dite, di un incrocio a tre vie derivante da una scrofa Large White per Landrace inseminata con un verro terminale Duroc.
Saluti Francesco

ciao francesco
scusa ma nn sono esperto negli incroci
ma il danese nn deriva da una scrofa f1 e come verro terminale il duroc
saluti anto

Sicuramente una quota sono Duroc, ma da selezione danese per scrofa meticcia LWxL; ma esiste una quota forse più consistente dove il duroc è il 25% LW 50% e L 25%; e poi ancora, a mio giudizio molto interessante, perché se pur meno omogeneo più adatto ad essere allevato in modo più "spartano" 25 %Duroc, 25% LW, 25% L 25% hampshire, da queste tre combinazioni la Danimarca produce quasi 25.000.000 milioni di suini molti dei quali arrivano già pronti in Italia, saluti, Mario

ciao mario
grazie x il chiarimento
sai xkè penso ci sia de duroc delle volte ne arrivano k hanno un po di rosso e da come portano ne orecchie
questo incrocio come lo vedi?
sempre uso salumeria
saluti anto

Queste combinazioni sono state create proprio per il nostro mercato: suino pesante da trasformazione, quindi prosciutti e altri trasformati. Per il suino leggero entrano altre razze tipo Landrace Belga e Pietrain, con o senza le razze citate precedentemente, saluti,Mario

ciao mario
ho una scrofetta di 6 mesi landrace belga la vorrei coprire con un pietrain
come lo vedi questo incrocio
un mio amico mi diceva in incrociare i duroc con i pitrain
saluti anto