NICO91 ha scritto:
Secondo te Marco62 a che peso vengono consegnati in italia?
Nei macelli che conosco è un tipo di suino non molto gradito, perchè dalle mie parti si producono molti prodotti sotto tutela delle DOP (Prosciutto di Parma e S.Daniele ecc.) e questo suino non è ammesso proprio per il rapido accrescimento e la sua magrezza, puoi trovare figli da madre danese con altri verri contemplati nel regolamento delle DOP, al di fuori delle DOP vengono macellati a pesi interessanti per ovviare il problema dando maturità alle carni.
Penso che per Te sia la stessa cosa, allevando due soggetti interessa maggiormente la qualità della carne che l' accrescimento di 1 kg al giorno.