La portai all'esame di maturità, nel 2007...sono passati cinque anni ma qualcosa me la ricordo ancora...in attesa della risposta degli esperti del settore, cosa vorresti sapere in merito ?
Volevo fare n allevamento biologico delle due razze da carne autoctone madri. Ovvero Cinta senese e Mora Romagnola. Volevo chiedere viste e considerati il peso, l'attitudine al parto, la prolificità etc etc.
Secondo voi è più conveniente avere le femmine di Mora e il maschio di Cinta oppure il contrario?
Le razze pur diverse, sul piano produttive sono simili e nonostante siano tra le poche veramente storiche e autoctone hanno subito lievi cambiamenti rispetto al passato. Però prima ti vorrei chiedere perché di questo incrocio e per chi produci? saluti, Mario
La scelta perchè faccio solo produzioni estrose nella mia azienda. Inoltre sono n completo amante delle autoctone italiane(ho polli romagnoli, Polverara ,Valdarnese e collo nudo italiani, avicoli ho oca romagnola, tacchini ermellinati di Rovigo e faraone in tutte le colorazioni classificate dal Chigi come cani da caccia ho i bracchi italiani, conigli ho solo i leprati incrociati con i conigli selvatici della Maremma, pecore ho le sopravissane e gatti quelli del io podere da più di 100 anni). Mi incuriosiva quest'incroc essendo due ottime produttrici di salumi volevo vedere cosa usciva fuori. Non le produrrei per nessuno ma solo per la mia mensa visto che in famiglia a tavola siamo 11. Allora Mario detto questo cosa mi consigli?
Mora scrofa, della nuova generazione e verro cinto, però lo ritengo un incrocio poco promettente, comunque per autoconsumo si fa questo e altro, saluti, Mario
Mario ha scritto:Mora scrofa, della nuova generazione e verro cinto, però lo ritengo un incrocio poco promettente, comunque per autoconsumo si fa questo e altro, saluti, Mario
Perchè dici che non è molto promettente? Vorrei capire a cosa sto andando incontro
Si tratta di due razze tardive, con elevate deposizioni di grasso, l'eterosi si manifesta appena accennta, numero di piccoli a parto medio/basso, come vedi non esiste una azione compensativa, saluti, Mario
Ma io tanto non devo guadagnarci, ma devo mangiare una cosa che mi rende fiero di averlo allevato. Quindi vi diró presto i risultati adesso passo ad adibire il castro