maiale nero casertano
22/02/2011, 20:01
ciao
sto cercando aziende che producono salumi e altri prodotti del nero casertano nella zona di caserta
ho già cercato nell'elenco aziende.... ma niente su caserta o campania
grazie ciao ciao by Cle...
sto cercando aziende che producono salumi e altri prodotti del nero casertano nella zona di caserta
ho già cercato nell'elenco aziende.... ma niente su caserta o campania
grazie ciao ciao by Cle...
Re: maiale nero casertano
22/02/2011, 20:54
Qui trovi l'indirizzo di due allevatori:
http://allevamenti.agraria.org/suini/ca ... mpania.htm
Ciao,
Marco
http://allevamenti.agraria.org/suini/ca ... mpania.htm
Ciao,
Marco
Re: maiale nero casertano
23/02/2011, 4:40
ciao sono francesco franco ti posso dire che di neri ma neri in giro ne trovi sempre meno io ne ho prenotato per venderli tutti e 5 sono veramente belli e BUONI mo aspetto la prossima figliata già sono prenotati difatti in zona da me li ho solo io purtroppo a qualche amico devo dire pure di no lo accontento a luglio.
Re: maiale nero casertano
23/02/2011, 11:09
Peccato che una razza con una bellissima storia sia così difficile da trovare.
Re: maiale nero casertano
23/02/2011, 12:36
grazie , mi metterò in contatto , vedo se lavorano anche i sottoprodotti
ciao a tutti
ciao a tutti
Re: maiale nero casertano
23/02/2011, 13:55
Ciao
Conosco un buon produttore di salumi di nero casertano
ma si trova nel beneventano (Faicchio).
Se ti interessa ti mando MP.
Conosco un buon produttore di salumi di nero casertano
ma si trova nel beneventano (Faicchio).
Se ti interessa ti mando MP.
Re: maiale nero casertano
23/02/2011, 16:25
SERGIOS ha scritto:Ciao
Conosco un buon produttore di salumi di nero casertano
ma si trova nel beneventano (Faicchio).
Se ti interessa ti mando MP.
E' vero,
Eugenio lavora molto bene e fa degli ottimi prodotti...
Lo conosco personalmente e ti posso assicurare che i maiali che lavora sono Casertani originali (me li ritrovo al macello
)Ciao, Angelo
Re: maiale nero casertano
23/02/2011, 21:52
Ciao Angelo
Ho conosciuto Eugenio e i suoi prodotti, qualche anno fà
proprio a Guardia in occasione di Vinalia.
Rimasi colpito in particolare da una bruschetta con lardo
di maiale nero che a mio modesto avviso, non ha niente
da invidiare (anzi) al più blasonato lardo di colonnata.
Purtroppo è un pò distante da me ma, quando capito
in zona approfitto per fare scorta di carne e salumi.
Saluti/Sergio
Ho conosciuto Eugenio e i suoi prodotti, qualche anno fà
proprio a Guardia in occasione di Vinalia.
Rimasi colpito in particolare da una bruschetta con lardo
di maiale nero che a mio modesto avviso, non ha niente
da invidiare (anzi) al più blasonato lardo di colonnata.
Purtroppo è un pò distante da me ma, quando capito
in zona approfitto per fare scorta di carne e salumi.
Saluti/Sergio
Re: maiale nero casertano
23/02/2011, 23:41
Ciao, Sergio,
mi fa piacere che conosci Guardia...
Eugenio lo conosco da molti anni, praticamente da quando ha cominciato...
Io faccio il veterinario, lui il macellaio...entrambi nella stessa ASL, nello stesso distretto di Telese...quindi...
Lavora benissimo e sta anche avendo ottime soddisfazioni... a me quello che piace parecchio è il culatello di casertana... una favola
Ciao, Angelo
mi fa piacere che conosci Guardia...
Eugenio lo conosco da molti anni, praticamente da quando ha cominciato...
Io faccio il veterinario, lui il macellaio...entrambi nella stessa ASL, nello stesso distretto di Telese...quindi...
Lavora benissimo e sta anche avendo ottime soddisfazioni... a me quello che piace parecchio è il culatello di casertana... una favola
Ciao, Angelo
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