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maiale doppia coscia 
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Iscritto il: 26/07/2010, 11:47
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ciao a tutti per suino doppia coscia che razza si intende? Io credo che forse è la largevite. Mi potete dire di preciso? Grazie a tutti ciao.


20/06/2012, 16:52
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allora non c'è nessuno che sa di che razza si tratta?


23/06/2012, 18:42
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Sez. Suini
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io non lo so....

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L'esperto è una persona che ha fatto in un campo molto ristretto tutti i possibili errori.(Niels Bohr)
Più la caduta di un Impero è vicina, più le sue leggi sono folli. Cicerone


25/06/2012, 11:55
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Sez. Bovini
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per esempio Pietrain...


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25/06/2012, 13:08
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ciao aldo e gli incroci commerciali sono anche doppia coscia ? Il durok e i largevite? Grazzie 1000 ciao.


25/06/2012, 14:41
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Ciao ciccio,
Si parla di razze suine particolarmente muscolose, con presenza del gene dell’ipertrofia muscolare (doppia coscia o culard);


http://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=s ... m3sr6zIAoQ" target="_blank" target="_blank

ciao mf

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Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...

http://www.leselvedivallolmo.it

Il prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323


25/06/2012, 15:29
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ciao mariofrancesco questa razza di suino è adatta per il suino pesante? Grazie ciao.


25/06/2012, 18:10
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il suino pesante è formato dall'incrocio tra Lw x Landrace, con piccole percentuali di Duroc ( di solito presenti nel patrimonio genetico del verro).
Ci sono già ottimi incroci sviluppati in commercio, anche il seme di verro terminale.

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25/06/2012, 18:59
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ciao milli si lo so che gli incroci commerciali sono ottimi per il suino pesante ma ultimamente mi inguriosirce questa razza e vorrei delle informazioni tipo incremento giornaliero e prolificità e solo una quriosità perchè un mio amico ce li ha però nemmeno lui mi sa dare informazioni riguardo a questa razza. Grazie a tutti ciao.


25/06/2012, 22:25
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Sez. Suini
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la differenza tra un ibrido fatto " in casa" e uno commerciale è che questi ultimi vengono continuamente selezionati per migliorare le loro performances di prolificità e conversione. Lo possono fare perchè hanno studi precisi sul loro rendimento e hanno numerose linee genetiche.
Sicuramente Marco62 potrebbe spiegarti in maniera più accurata, però ti posso dire in breve che il miglior maiale come performances dovrebbe essere il danese, però è anche un suino più delicato di salute e va trattato accuratamente perchè fa tanti maiali ( dicono 16-17 di media ) ma piccolini, quindi bisogna starci dietro e avere delle altre scrofe che facciano da balia, cosa possibile in un grande allevamento.
Il suino pesante, una volta detto suino pesante padano ( quello che si usa per il prosciutto di Parma e il San Daniele) è poco meno performante ma comunque un ottimo suino, ha la robustezza del Lw e la lunghezza del Landrace ( mia opinione ) è abbastanza buono di carattere e le ultime selezioni portano a una media di 14-15 suinetti o più ( 19-20), anche se molto dipende dall'ambiente e dalla capacità dell'inseminatore.
C'è da dire che non è importante solo il numero dei suinetti nati ma lo è di più quello dei suinetti svezzati, perchè una scrofa ti può fare 18 maiali e ne possono morire 10 perchè muoiono durante il parto oppure non ha latte o è distratta o l'uomo è assente.
Questo per dire che le caratteristiche da tenere conto nella selezione sono tante e che bisogna prendere un maiale adatto alle possibilità di tempo e cure che può dare il proprietario.

Per la conversione non ti so dire (non mi ricordo a mente queste cose) , però dipende anche dalla qualità dell'ambiente in cui si trova.Penso che in Italia sia il migliore se si guarda alla resa.

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26/06/2012, 0:00
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