macellazione d'estate
28/06/2015, 11:09
buon giorno.
ho un problema,ho una scofa che non si alza più.
il veterinerio ha detto di macellarla,
si può fare in questo periodo?grazie in anticipo.
ho un problema,ho una scofa che non si alza più.
il veterinerio ha detto di macellarla,
si può fare in questo periodo?grazie in anticipo.
Re: macellazione d'estate
28/06/2015, 11:38
Per macellarla la puoi macellare , solo se non hai celle a temperature controllate non puoi fare salumi o salare prosciutto od altro . Mago 
Re: macellazione d'estate
28/06/2015, 13:22
quache anno fà ho dovuto macellare anche io di questi tempi.
Abbattuto il maiale fui costretto a dividere subito (tra un pò i mosconi mi mangiavano anche me), in più frigoriferi lasciai raffreddare la carne un paio di giorni, per l'insaccati mi limitai solo nel fare un po di salciccia e coppa di testa, per il resto tutti arrosti e fette.
Abbattuto il maiale fui costretto a dividere subito (tra un pò i mosconi mi mangiavano anche me), in più frigoriferi lasciai raffreddare la carne un paio di giorni, per l'insaccati mi limitai solo nel fare un po di salciccia e coppa di testa, per il resto tutti arrosti e fette.
Re: macellazione d'estate
28/06/2015, 17:19
grazie , farò piu in fretta possibile.
e senza salumi
e senza salumi
Re: macellazione d'estate
04/07/2015, 18:45
per quanto riguarda il maschio ( non castrato )
a che problemi posso andare incontro x la macellazione?
a che problemi posso andare incontro x la macellazione?
Re: macellazione d'estate
04/07/2015, 19:41
Se adulto ti conviene farlo castrare e dopo 6 mesi macelli , altrimenti la carne è inmangiabile . Mago
Re: macellazione d'estate
05/07/2015, 18:19
grazie a tutti x adesso.
poi vi farò sapere come é andata.
poi vi farò sapere come é andata.
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