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Ingrasso dei maiali al pascolo con querceto.
| Autore |
Messaggio |
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donrodrigo
Iscritto il: 25/05/2013, 9:39
Messaggi: 41
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Per informazioni,
un ettaro a frainetto, un tipo di quercia,
quanti maiali può nutrire?
Facciamo conto per una produzione di una decina di kg ad albero(la misurerò poi)
x 100 alberi aventi la stessa produzione.
Diciamo che i nostri maiali, di produzione propria, devono nutrirsi al pascolo
nel querceto nel periodo della caduta delle ghiande(settembre-fine novembre).
Quindi da mettere in conto anche le probabili perdite delle ghiande a vantaggio
però di un allevamento naturale!
Inoltre,
vorrei aggiungere delle piante grasse ecc... nel querceto
per l'ingrasso dei maiali, cosa consigliate?
Infine,
cosa pensate di questo tipo di nutrizione, e che razza di maiale
porterebbe più benefici in termini di qualità/quantità della carne?
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| 03/02/2014, 21:08 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68841
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Dovresti leggere qualche discussione in questa sezione (Suini) sull'allevamento allo stato brado.
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| 03/02/2014, 21:13 |
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donrodrigo
Iscritto il: 25/05/2013, 9:39
Messaggi: 41
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Non me ne ero reso conto, grazie!
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| 03/02/2014, 21:29 |
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mfCarpentieri
Sez. Norcineria
Iscritto il: 19/08/2011, 19:19
Messaggi: 1858
Località: Caiolo (SO)
Formazione: ITIS
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donrodrigo ha scritto: vorrei aggiungere delle piante grasse ecc... nel querceto
per l'ingrasso dei maiali, cosa consigliate?
Dovresti indicare almeno la provincia da dove scrivi e cosa intendi per piante grasse!
I suini come tanti altri animali sono ghiotti di fichi d'india ma non riesco ad abbinare "querce e fichi d'india"
La selezione del suino è legata a diversi fattori tipo: struttura terreno ed estensione, prodotti e tradizioni, reperibilità della razza, ecc ...
Saluti
mf_________________Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...http://www.leselvedivallolmo.itIl prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323
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| 04/02/2014, 11:24 |
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