Perchè la cinta senese risulta cosi grassa mentre la macchiaiola dicono che è più magra?

Perchè è una caratteristica della razza.

Mi puzza dato che è una razza che si accresce molto lentamente e, come tutte le razze che si accrescono lentamente, cinta inclusa, tendono a depositare molto grasso. Questo perche, crescendo lentamente, il muscolo non riesce a svilupparsi ed a star dietro ai depositi di grasso che via via si accumulano. Nelle razze bianche, contrariamente, il grasso non fa in tempo a depositari che il muscolo e' già sviluppato.