28/06/2013, 10:39
dimenticavo se avete l'idea di che razza sia la madre cosi per curiosità mi piacerebbe saperlo.
28/06/2013, 15:47
bel maialetto.
Non mi intendo di razze nere, ma guardando su l'atlante di agraria.org ho trovato questa scheda, che ne dici?
http://www.agraria.org/suini/gascon.htm" target="_blank
ciao
29/06/2013, 10:02
grazie Milli, a guardare la foto della scheda sembra identica, penso proprio che sia una Gascon.
cmq l'allevatore mi ha garantito che come carne è ottima con il giusto grasso ma non troppo, speriamo bene.
a gennaio quando ho macellato il nero siciliano aveva tanto grasso, però in parte ero consapevole perché il nero siciliano se non ha ettari di terreno dove camminare mette su grasso, pazienza. a dicembre/gennaio vi farò sapere.
ciao e grazie