Buongiorno a tutti, posseggo due cinte s.del peso di circa 200kili,tenute in un piccolo recinto all'aperto. Verranno smessi a metà gennaio.Intendo dargli gli ultimi due mesi prima della macellazione circa 7-8 kili di ghianda a testa al giorno poiché ho letto che per avere una totale trasformazione del grasso occorre minimo questa quantità. Ora sei io volessi migliorare ulteriormente il bagaglio aromatico dandogli frutta e verdura, quanta di questa occorrerebbe dare al giorno perché abbia un "senso"ai fini del sapore della carne? Grazie

grande l'uovo viene dal becco tutto ciò che di sano e buono gli dai fa brodo, sò che di regola i maiali all'ingrasso devono mangiare il 3 % del proprio peso, ma per frutta e ortaggi secondo me non c'è limite, con le ghiande bisogna andarci piano perchè sono molto proteiche e ho notato con i miei che si scaldano parecchio, diventano abbastanza nervosi. secondo me il miglior modo per regolare l'alimentazione è tenere sempre osservato le feci degli animali.

Non è la proteina che provoca il "riscaldo" contengono un basso quantitativo dal 2,7 al 4,9 % di proteina , ma contengono un alto contenuto di estrattivi inazotati (zuccheri 37- 49%) e sono ricche di acidi grassi (oleico) ed altri, ricchi di omega 3 che conferiscono le caratteristiche organolettiche particolari delle carni negli animali allevati con queste diete.
Con frutta e verdura, alimenti di cui sono ghiotti perchè ricchi di zuccheri e acqua, possono creare problemi di diarree e coliche,
attenzione alla acidità e alla putrescenza, occorre non superare i 3-4 kg. a testa giornalieri in modo da non abbassare l'appetibilità
degli altri alimenti somministrati.

Grazie è questo quello che volevo sapere. Voglio condividere con voi la foto dei miei maiali acquistati a novembre scorso con peso di 25 kili e oggi 200

Inoltre volevo chiedere;come già detto nei mesi di novembre, dicembre e metà gennaio darò solo ghianda mentre ad ottobre volevo fare il cambio graduale di alimentazione passando dal mangime che attualmente gliene sto dando 3,5 kili a testa alla ghianda. In quale percentuale devo ridurre il mangime a favore della ghianda nell'arco del mese? Grazie

Complimenti, ottimi soggetti, l'integrazione dipende dal mangime, dalla sua composizione, quando si somministra ghiande, il loro consumo può andare dai 6 ai 10 kg./capo/d si integra con proteina, quindi semi di leguminose, es. ceci, fave, o favino, soia, pisello, e i sottoprodotti dell'industria molitoria,come crusca, cruschello, farinaccio, e a seconda delle varietà di ghiande usate che possono contenere più o meno tannini, anche dopo il periodo di lisciviazione, quindi essere astringenti si può mettere un pò di pannello di lino per il suo leggero potere lassativo, oppure libero accesso alla somministrazione di erba, pascolo su prato stabile è da preferire, il consumo di ghiande varia dal 20 al 40 % della razione totale a seconda del peso, età dell'animale, quindi devi regolarti di conseguenza, non occorre perdersi nei kg.esatti del bilancino
regolati sulla appetibilità dei vari componenti usati.
Se tra gli utenti del forum abbiamo chi utilizza ghiande, aspettiamo le loro formule e dosaggi in base alla loro esperienza.

personalmente le ghiande le do tutto l anno poichè le tosto e macino circa 3 kg al di. tieni conto che se non pulite e tostate corrispondono a circa 7\8 kg

Quindi dando 7-8 kili di ghianda a testa al giorno, quanto supporto di favino e crusca do' al giorno come integrazione, grazie

Se le ghiande corrispondono al 50% della razione, l'altra metà potrebbe essere costituita da un 20% di favino, se disponi di pisello proteico, utilizzo di ambedue fornisce un apporto proteico migliore, da un 6-7% di crusca, ed un 20% di orzo, se i suini pascolano,
si riforniscono del restante di foraggio, se sono in recinto puoi aggiungere un 2-3% di erba medica disidratata, ed un integrazione di vitamine e sali minerali, non guasterebbe, ti puoi regolare in base al consumo e appetibilità dei vari componenti, e dalla capacità d'ingestione degli animali.
Ogni allevatore formula dosaggi e componenti in base all'esperienza del tipo di suino che vuole costruire .