1 Introduzione 2 Legge comunitaria e decreti ministeriali 3 Razze e tipi genetici idonei 4 Strutture e ricoveri 5 Alimentazione 6 Modalità di allevamento 7 Etologia 8 Aspetti sanitari negli allevamenti biologici 9 La qualità della carne 10 Conclusioni
scritto così non so se rende ma è un libro assolutamente da leggere se ti interessa un allevamento del genere. Indispensabile soprattutto la parte di alimentazione la trovo veramente esaustiva. Lettura consigliatissima!!!