costo carne suina

salve raga..come vanno i prezzi per la carne di suino cresciuto in casa (non di allevamento).???

Dipende da tante variabili, se è ben cresciuto, conformato, la razza, il peso, dove si trova ... diciamo che si può partire da 3€ in su fino a 6€ circa, saluti, Mario

COME DETTO DA MARIO IL PREZZO VARIA CMQ PERSONALMENTE HO GIà "PRENOTATO" LA VENDITA DI 4 MAIALI NERI A 7 EURO AL KG E SONO RIMASTI SODDISFATTI DEL PREZZO ANCHE PERCHE SANNO COME SONO MANTENUTI E L'ALIMENTAZIONE CHE GLI VIENE DATA SONO CLIENTI ABITUALI ,ANZI HO ALTRE RICHIESTE CHE NON POSSO SODDISFARE .

francescofranco ha scritto:COME DETTO DA MARIO IL PREZZO VARIA CMQ PERSONALMENTE HO GIà "PRENOTATO" LA VENDITA DI 4 MAIALI NERI A 7 EURO AL KG E SONO RIMASTI SODDISFATTI DEL PREZZO ANCHE PERCHE SANNO COME SONO MANTENUTI E L'ALIMENTAZIONE CHE GLI VIENE DATA SONO CLIENTI ABITUALI ,ANZI HO ALTRE RICHIESTE CHE NON POSSO SODDISFARE .

7 euro/kg di peso vivo o "spacca e pesa"? I tuoi sono allevati allo stato brado mi sembra, giusto?

si spacca e pesa comunque sono n un recinto di circa 120mq cmq e importante l'alimentazione

spacca e pesa? macellato? io prendo accordi vendendolo a carne (costolette o tagli per salsiccia) a 7,50 euro mentre a peso vivo a 6 euro al kg. che ne dite.il maiale e cresciuto con farinaccio,granturco,orzo crusca e scarti di ortaggi.

Rimango allibito dai prezzi.
Ma quanto pesano questi maiali venduti a 7,00€ al kg??
Da me una bestia destinata alla trasformazione in salumi, la si paga massimo a 4,00€ al kg dico massimo perche è raro che superi i 3,50€ al kg a peso morto.
Bestia intera.

Scusatemi quindi una bestia di 260kg la pagate 1820,00€ ???
Ditemi che sto sbagliando...

Qui paghiamo a 8,00€ al kg i maialetti di peso massimo 10kg destinati alla cottura allo spiedo e al forno.

Anche dalle parti mie, maiali "selezionati" ma cresciuti in maniera sana (solo cereali vari, ghiande e qualche scarto dell'orto), vengono sui 4 euro/kg pv...alcuni lo vendono "spacca e pesa" a 5 euro...ma non si arriva ai 7-8 euro...prezzo, probabilmente riferito a razze allevate allo stato brado

si ti confermo il prezzo 7 euro a kg esempio una pacca di maiale di 100 kg uguale 700 euro , magari ne avessi altri due da vendere se poi si va in supermercato trovi le salciccie fresche a 3 euro al kg ma di maiale c'e solo il budello ^^^^^^^ fatti i conti, il produttore deve guadagnare, il rappresentante pure ,il supermercato anche e a tre euro la carne quanto e costata al produttore????? boooooo

francescofranco ha scritto:si ti confermo il prezzo 7 euro a kg esempio una pacca di maiale di 100 kg uguale 700 euro , magari ne avessi altri due da vendere se poi si va in supermercato trovi le salciccie fresche a 3 euro al kg ma di maiale c'e solo il budello ^^^^^^^ fatti i conti, il produttore deve guadagnare, il rappresentante pure ,il supermercato anche e a tre euro la carne quanto e costata al produttore????? boooooo

Bhè: credo che quelle del supermercato, di maiale non abbiano manco il budello, essendo perlopiù sintetico...lascio un detto pontecorvese simpatico che fa riflettere (magari francescofranco lo conosci, essendo di un paese vicino)...la savusiccia è bbona con la carn mmes (la salsiccia è buona con la carne in mezzo )