Vorrei sapere come fare a mantenere sempre la stessa razza di maiali,cioè come ho scritto in altre discussioni sono in procinto di iniziare l'allevamento semibrado,quindi una volta che ho deciso quale tipo di razza allevare come faccio a mantenerla.GRAZIE
Formazione: Per. Agrario e Dott. in Scienze e Tecn. Agrarie
Re: Come faccio a mantenere sempre la stessa razza?
02/05/2010, 12:57
Ciao luca72, come dice Marco dovrai utilizzare suini puri della stessa razza, stando però molto attento alla consanguineità, specialmente se lasci riproduttori nati da te non potrai utilizzare su di loro, come verro, il padre, altrimenti ci sarebbe un accoppiamento padre-figlia. Ma vuoi lasciare sempre il verro con le scrofe? Saluti Francesco
Formazione: Per. Agrario e Dott. in Scienze e Tecn. Agrarie
Re: Come faccio a mantenere sempre la stessa razza?
02/05/2010, 13:06
Ciao luca72, devi predisporre delle zone dove far partorire le scrofe, zone coperte, al cui interno siano presenti le barre anti-schiacciamento, ma quante è il terreno a disposizione? Saluti Francesco
Formazione: Per. Agrario e Dott. in Scienze e Tecn. Agrarie
Re: Come faccio a mantenere sempre la stessa razza?
02/05/2010, 22:12
Ciao enricoparol, facendo accoppiare padre-figlia il livello di consanguineità è molto elevato il che può far manifestare alcuni caratteri recessivi, che spesso non sono positivi e possono deprimete le produzioni. Saluti Francesco
Re: Come faccio a mantenere sempre la stessa razza?
03/05/2010, 6:36
Ciao Francesco quindi fammi capire se io voglio mantenere la stessa razza con cui ho iniziato l'allevamento come devo gestire l'accoppiamenti?Il terreno per mia fortuna l'ho trovato in quantità più boschivo che pascolo, devo solo decidere quanti ettari usare.Chiaramente partirei con molta calma visto e considerato che non sarà la mia prima fonte di guadagno,ma solo una aggiunta in più all'attività di macelleria che ho.Avrei intenzione di partire con due scrofette (per quanto riguarda la razza stò valutando i tanti consigli che date in questo forum) e un verro. Di una cosa sono certo,che alleverò maiali di alta qualità per avere dei prosciutti pesanti e ottime carni per gli insaccati. Tu cosa consigli come razza?
Re: Come faccio a mantenere sempre la stessa razza?
03/05/2010, 11:29
Ciao luca72, (con simpatia, in aiuto al Ns. Francesco) ma non puoi, fargli questa domanda, perchè??? Ma perchè lo metti in crisi, lui ha un bell'allevamento in purezza di Cinta senese! Secondo me, il quesito della razza è da porre in altra forma: devi prima definire gli specifici prodotti che vuoi produrre... e poi in riferimento a questi prodotti, ricercare la razza più idonea. Quando parli, di "alta qualità" intendi alta qualità in Lardo o in Cosce ? ciao mariofranceso
Formazione: Per. Agrario e Dott. in Scienze e Tecn. Agrarie
Re: Come faccio a mantenere sempre la stessa razza?
03/05/2010, 11:50
Ciao a tutti, ringrazio Orione, in effetti sono in conflitto di interessi!!!!! Ti rispondo alla prima domanda, per la seconda servono le informazioni richieste da Orione, se inizi con un verro e due scrofe non ci sono problemi, controlli che fra loro non si sia parentela e tutto procederà bene, il problema viene se vuoi aumentare il numero di scrofe, lo puoi fare tramite rimonta interna o esterna, se è esterna non ci sono problemi, quando acquisti il soggetto controlli sul sito ANAS il grado di consanguineità e se è sotto certi livelli puoi procedere all'acquisto, se fai rimonta interna invece non potrai più usare il verro "padre", ma su le nuove scrofe dovrai usare un altro verro, quindi ho cambiare il verro o tenerne due, qui si deve fare un calcolo di convenienza. Per qualsiasi dubbio chiedi pure. Saluti Francesco