Ciao antonio1991, parliamo di autoconsumo o vendita ?
La convenienza la devi individuare comunque nella realtà delle "Tue" strutture e nei "Tuoi" costi per alimentarli.
Le due tipologie di allevamento necessitano di razze suine diverse, di conseguenza avrai anche delle variazioni sulle carni e si ritorna sempre al punto in cui devi verificare che tipo di clientela hai o di prodotto che vuoi ottenere.
Inoltre, di quanti animali stiamo parlando?
ciao mariofrancesco
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