Classificatore carcasse suine
06/03/2020, 17:27
Buonasera,
vorrei avere delle informazioni generali riguardo alla figura professionale del "Classificatore di carcasse suine".
Info su corsi e prove? Si può trovare facilmente lavoro? Quanto può essere remunerativa come professione? Cerco anche pareri da chi magari ha avuto esperienza o che svolge questa occupazione.
Grazie mille
vorrei avere delle informazioni generali riguardo alla figura professionale del "Classificatore di carcasse suine".
Info su corsi e prove? Si può trovare facilmente lavoro? Quanto può essere remunerativa come professione? Cerco anche pareri da chi magari ha avuto esperienza o che svolge questa occupazione.
Grazie mille
Re: Classificatore carcasse suine
06/03/2020, 17:32
Monta, non me ne intendo ma credo che dovresti chiedere presso dei macelli.
Per la verità è la prima volta che ne sento parlare , so che ci sono i veterinari nei macelli che controllano.
Ma poi, sei sicuro che ti piacerebbe stare tutto il giorno a controllare carcasse?
Per la verità è la prima volta che ne sento parlare , so che ci sono i veterinari nei macelli che controllano.
Ma poi, sei sicuro che ti piacerebbe stare tutto il giorno a controllare carcasse?
Re: Classificatore carcasse suine
06/03/2020, 17:43
https://www.politicheagricole.it/flex/c ... agina/6501
E' una figura disciplinata dal MIPAAFT e dovrebbe essere obbligatoria nei mattatoi che macellano più di 75 animali alla settimana, per concordare e rilevare i prezzi delle carcasse ed uniformare così le trattative del commercio. Io la vedrei come una occupazione temporanea, in attesa di concorsi pubblici.
E' una figura disciplinata dal MIPAAFT e dovrebbe essere obbligatoria nei mattatoi che macellano più di 75 animali alla settimana, per concordare e rilevare i prezzi delle carcasse ed uniformare così le trattative del commercio. Io la vedrei come una occupazione temporanea, in attesa di concorsi pubblici.
Re: Classificatore carcasse suine
06/03/2020, 17:45
Confesso la mia ignoranza, mi trovo all'inizio della filiera produttiva, non alla fine! 
Ci sono macelli importanti dalle tue parti?
Ci sono macelli importanti dalle tue parti?
Re: Classificatore carcasse suine
06/03/2020, 17:51
milli ha scritto:Confesso la mia ignoranza, mi trovo all'inizio della filiera produttiva, non alla fine!
Ci sono macelli importanti dalle tue parti?
C'è un grosso macello suinicolo a Pontedera, a 25 minuti da me (e più lontano uno a Chiesina Uzzanese, a quasi 1 ora di macchina) ma non so se rientra nei parametri. Per i bovini (ma non so se rientrano) a Lucca e a San Miniato (1 oretta).
Però chiedo solo info generali agli esperti. tutto qui
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