castrare il maiale

Il verro che ha raggiunto l'età adulta puzza sempre, quando più quando meno, e castrarlo all'ultimo momento non serve a niente, che poi ci sia gente che lo mangi lo stesso sono scelte personali, saluti, Mario

percastrare un maiale da me prendono circa 30 euro cmq il veterinaio potrà èprendere qualche 10 euro di piu ma non 500.

oggi i 5 maialetti fanno un mese quando e opportuno castrarli vorrei mantenere una femmina visto che in confronto agli altri 4 e molto piu grande se non la castro e poi decidessi di non mandarla al verro potrei macellarla ugualmente tra un calore e l'altro.

Ciao francescofranco,
dovevi aver già effettuato la castrazione, non aspettare oltre.
Di solito le femmine non si castrano e si macellano tra un calore e l'altro.
Saluti Francesco

Salve a tutti , anche io ho seguito per qualche tempo l'esempio dei cacciatori di castrare il verro dopo sparato e prima del dissanguamento. Parlando con un macellaio esperto mi ha detto di non credere a leggende e che l'ormone è presente in tutta la carne e quindi puzza e non serve castrarlo prima del dissanguamento. Puzza un po' di meno se non ci sono scrofe , è da solo e non è eccitato. I problemi che ho riscontrato sono solo sulla carne cotta (bistecche , ventresca , arrosti, costarelle) tranne le salsicche. Sulla carne cruda (salami , prosciutti, salsicce secche.ecc.) non ci sono problemi. Un problema simile l'ho riscontrato su una femmina perchè probabilmente era in calore. Come si fa a capire se la femmina è in calore ? (scusate se vado fuori tema). Grazie a tutti.

P.S. Per castrare un verro il veterinaio mi prende 100€

100 euro mi sembra eccessivo! da me fino a 2 anni fa prendeva 38euro x il verro! adesso invece riesco a castrarli da solo. Però ho avuto modo di provare quanto citato all'inizio del post, e non è assolutamente vero! Castrato dopo averlo sparato e prima di essere sgozzato. La carne rimane con un odore forte! da buttare!!

100 euro credo siano un'assurdità ...basti pensare che i suini "da ingrasso", almeno dalle parti mie, li vendono già castrati...e un maialetto sugli 80 chili costa intorno ai 200 euro, senza doverlo nemmeno castrare.

anche a me sembra un esagerazione anche perchè ha otto mesi, la persona che me lo a dato li macella non castrati ma non mi fido anche se lui dice essendo incrociato con un cinghiale non serve, ribadisco lo dice lui....

anche dalle mie parti i maiali da ingrasso sono già castrati! e comunque un mio amico ha kiesto nella sua citta il veterinario prende 30 euro a maiale per castrarlo! Ma 100 è veramente un assurdità!!
X MAX1987: io invece ho appena comprato un maialetto sui 75kg già castrato a 80euro! come mai tutta questa differenza di prezzo??

Francesco58 ha scritto:anche dalle mie parti i maiali da ingrasso sono già castrati! e comunque un mio amico ha kiesto nella sua citta il veterinario prende 30 euro a maiale per castrarlo! Ma 100 è veramente un assurdità!!
X MAX1987: io invece ho appena comprato un maialetto sui 75kg già castrato a 80euro! come mai tutta questa differenza di prezzo??

Non chiederlo a me, non sono io il venditore