Si inizialmente avevo un laboratorio attrezzato, per insaccare, ma poi contando di vendere i maialini vivi di razza cinta, ne ho cambiato destinazione.
Quì da noi funziona così:fino a tre capi si possono macellare per uso personale,ovviamente un veterinario deve verificare una volta macellata la bestia che questa sia sana.
Per vendere la carne invece la bestia deve andare al macello, e per vendere i salumi devi avere il laboratorio approvato dalla asl.
Ciao Mariano

ciao
garzie per le risposte. sono ancora in una fase di studio. Se non hai già venduto gli animali, potrei venirti a trovare per vedere come ti eri attrezzato e capire bene a cosa vado incontro?

Stamattina ne macelliamo uno, sto aspettando il norcino,gli altri volevo venderli vivi,non mi è mai piaciuto macellare i miei animali,ma ora invecchiando meno ancora,
Vieni pure quando vuoi basta che mi avvisi,sei il benvenuto

ok provo a contattarti tramite il sito del tuo agriturismo

Ciao Tommaso,puoi anche chiamarmi al cell. 388.8910498

Scusami ma avevo sottovalutato la distanza.... mi dispiace