Ne sto per acquistare una trentina sugli 80 Kg, e li terrò allo stato semibrado. Ho molti amici e conoscenti che li allevano così da anni e integrano i sali e le vitamine solo con frutta, verdura e fieno. Volevo chiederti un altro consiglio visto che sei molto esperta. Mi è stato consigliato l'utilizzzo di lievito di birra come fonte proteica, io credo che potrei procurarmelo con relativa facilità, credi possa essere una buona idea? Anche dal punto di vista economico intendo...Grazie mille

il lievito di birra si può dare, è fonte di vitamine ( B ) e aiuta il metabolismo. Ma si mette in quantità piccole piccole.
I nuclei non contengono solo vitamine ma anche aminoacidi utili ed eventualmente lieviti.Prova a contattare un produttore, in genere ci sono nutrizionisti che seguono l'allevatore ( se poi non ti convince non compri niente).