Ciao a tutti! vorrei chiedere se fosse possibile l'allevamento semibrado in bosco di querce da sughero, e quali fossero le differenze rispetto al bosco di lecci e roverelle, anche dal punto di vista della quantità e qualità delle ghiande. Grazie a tutti!
La ghianda di rovere e leccio è più zuccherina mentre quelle di cerro di farnia e sughereta sono più astringenti perché più ricche di tannini, inoltre le ghiande di sughereta sono di produzione biennale, se si raccoglie il sughero la pianta va opportunamente protetta.
Grazie delle risposte! Che conseguenza ha la maggiore concentrazione di tannini rispetto alle ghiande piu dolci nell'alimentazione del suino? E tutte le varietà di sughero producono ghiande ogni due anni? grazie ancora a tutti