Allevamento maiali a ciclo chiuso

Ciao a tutti, sono nuovo del forum e mi presento: mi chiamo Lollo e scrivo dalla Calabria,ho 27 anni e ho una ditta che si occupa di lavorazione/commercio di combustibili fossili.

Adesso vorrei affiancare a tale attività un allevamento di maiali a ciclo chiuso...ecco,proprio x questo ho bisogno dei vostri preziosi consigli
Ho ereditato un terreno di oltre 5000 m, dove vorrei ristrutturare delle vekkie porcilaie e usare la restante parte per coltivare parte del cibo da destinare ai maiali. Di quanti box avrei bisogno e di quali dimensioni?tenendo conto che per iniziare vorrei prendere 2-3 scrofe e 1 verro (è giusta come idea ?), in questo modo di che numero annuo di maiali potrei disporre x la trasformazione in salumi? che cosa coltivare per cibare in parte gli animali?

Scusate per le tante domande,è ke vorrei avere le idee kiare e sò ke voi potete aiutarmi! Grazie

Nessuno mi aiuta???

Salve Lollo, forse perchè la tua non è una domanda ... è una richiesta per uno studio di consulenza!
Parli di allevamento a ciclo chiuso, di coltivazioni e poi ... tutto in 5000mq . perciò stai parlando di allevamento intensivo!
Nella sezione trovi molto materiale per una prima lettura:
http://www.forumdiagraria.org/suini-f19/indice-delle-discussioni-t21599.html
Una considerazione, le deiezioni dei suini, dove andresti a versarle?

saluti mf

Allegati

Benessere_2012_kko_01.pdf

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Grazie mf per la risposta. Ho esagerato con le domande è solo ke vorrei avere le idde ben chiare!...provo allora a snellire il quesito...1. x iniziare vorrei prendere 10 maialini per ingrasso, di che peso/età mi conviene? 2. successivamente prendere 2 scrofe e 1 verro così da avere "sempre" la riproduzione, di che strutture avrei bisogno?(quanti box mi occorrono nel capannone)...spero nel vostro aiuto!

Salve Lollo, però sei vuoi che ti si aiuti, vedi di venirci incontro se no non ce la caviamo! infatti ... ti ho chiesto dove andrai a spargere le deiezioni! ma non mi hai risposto.
Poni la domanda (Quanti box) … per cosa? Definisci dimensioni del capannone e tuoi obbiettivi!

Allora fermiamo le bocce! E diciamo che:
- Le idee chiare devi averle in termine di normative!!! i suini si mettono dentro per ultimi!
- Normative sul benessere animale nell'allevamento suino- D.L.vo 122/2011 e 146/ 2001, disposizioni Comunali, disposizioni ASL

Ti serve definire quanti animali vuoi /puoi allevare in un anno, da li vai a programmare gli spazi per:
Locali per scrofe e scrofette, parto, maternità;
Locale per verri, riproduzione;
Locali per lattonzoli;
Locali di stabulazione/ ingrasso;
Locale infermeria;
Locale per quarantena.

Dalle normative si deducono:
Superficie libera disponibile;
Tipo di pavimentazione;
Abbeverata;
Interazione visiva;
Illuminazione;
Rumorosità ambientale;
Modalità di somministrazione degli alimenti;
Microclima ambientale (Principali effetti nocivi delle particelle di polvere sulla salute del suino) gas nocivi e cannibalismo;
Igiene degli ambienti e delle attrezzature.

I parametri produttivi e riproduttivi alla prossima puntata.

- I suinetti/lattonzoli si prendono di circa 30 kg/ età 10 settimane (in suinicoltura si ragiona in settimane)
Saluti mf

Grazie ancora per la risposta mf e scusa se ti sto facendo "uscire pazzo", ma faccio così tante domande proprio perchè vorrei fare le cose per bene.

-sullo spargimento delle deiezioni non so nulla, chiedo consigli e normative a tal proposito...posso dirti che ho a disposizione 5000 mq di terreno.
-x iniziare vorrei prendere 10 suinetti/lattonzoli per ingrassarli e poi passare alla trasformazione,non so se posso tenerli tutti in un box o devo dividere maschi e femmine
-vorrei prendere 2 scrofe e 1 verro da destinare alla riproduzione,in maniera tale da poter allevare un numero di capi destinati all ingrasso non inferiore a 10/anno...giusto?
-x tutto questo vorrei sapere quanti reparti/box/ devo fare e di che dimensioni

Vi prego aiutatemi e scusate ancora per il mal di testa che vi sto procurando

-Per lo spargimento devi vedere in comune "Norme riguardanti lo spargimento di liquami zootecnici";
-I dieci lattonzoli li devi tenere tutti insieme – i box devono contenere soggetti allevati in gruppo;
-Ogni scrofa può partorirti 10/12 Suinetti due volte all'anno;

- Caratteristiche dei box di allevamento
Superfici libere minime che devono essere garantite a ciascun animale:
suini di peso compreso tra 30 e 50kg = minimo 0,40 mq/capo
suini di peso compreso tra 50 e 85kg = minimo 0,55 mq/capo
suini di peso compreso tra 85 e 110kg = minimo 0,65 mq/capo
suini di peso superiore a 110kg = minimo 1,00 mq/capo
Scrofette in maternità minimo 1,64mq/capo
Scrofe in maternità minimo 2,25mq/capo

Saluti mf

Grazie mille mf,sempre precisissimo!Mi sei stato di grande aiuto ...un'ultima cosa vorrei sapere: mi conviene prendere 2 scrofe e farle fecondare dal veterinario o tenere anche 1 verro?

Con tutto il dovuto rispetto, non penso che il veterinario riesca !...
Si fecondazione artificiale, non ti ho detto nulla ... perchè è ovvio!
saluti mf

si si fecondazione artificiale volevo scrivere!
Mf mi sai aiutare se ti chiedo quanta carne per salumi si ottiene da una maiale di 1 anno di razza large white? intendo valori in kg