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Allevamento allo stato brado 
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Iscritto il: 26/07/2012, 22:11
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Saluti a tutti;
stavo considerando l'idea di utilizzare dei terreni attualmente a prato e bosco per l'allevamento allo stato brado di suini.
Appena possibile volevo reperire dei libri a riguardo e preparare un business-plan, intanto vi chiedo un paio di cose:

- I suini mangiano l'erba tenendo 'puliti' i prati in modo che poi non è necessario falciarli?
- Secondo voi è possibile coltivare dei campi a mais e erba medica e poi fare pascolare direttamente gli animali dentro?

Grazie per l'aiuto;


26/07/2012, 22:35
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Sez. Norcineria
Sez. Norcineria
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Iscritto il: 19/08/2011, 19:19
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Località: Caiolo (SO)
Formazione: ITIS
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Ricordati:
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__dal ... php?pn=127
l'utimo manuale di Mario e Francesco
l'altro è "l'allevamento biologico del suino" di Mario Giannone.
saluti mf

_________________
Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...

http://www.leselvedivallolmo.it

Il prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323


26/07/2012, 23:16
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Località: Loc. Roccamurata Borgotaro (PR)
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1) I suini mangiamo erba, ma amano mangiare anche quello che trovano sotto.... radici tuberi e insetti, di conseguenza scavano buche profonde anche 50 cm s in terreno non e' troppo duro.
Devi stare attento al numero di suini per ettaro, e anche alle classi di eta', Suini di 200kg su terreno zuppi d'acqua profondano 20 cm ad ogni passo!
Io in 3 ettari con 25 suini in 8 mesi avevo un campo di guerra! Ho poi fatto delle rotazioni utilizzando recinti elettrici e i prati si riprendono.
2) Puoi coltivare ogni coltura adatta alla loro alimentazione, ma a mio avviso i suini sono poco adatti a pascolarvi dentro, perche' non sono prorpio delle ballerine, consumerebbero molto calpestando il tutto. E' meglio raccogliere e poi eventualmente farli pascorare dentro a raccolto terminato.
I libri indicati da mfCarpentieri sono ottimi.


30/07/2012, 13:11
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Iscritto il: 26/07/2012, 22:11
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saia ha scritto:
1) I suini mangiamo erba, ma amano mangiare anche quello che trovano sotto.... radici tuberi e insetti, di conseguenza scavano buche profonde anche 50 cm s in terreno non e' troppo duro.
Devi stare attento al numero di suini per ettaro, e anche alle classi di eta', Suini di 200kg su terreno zuppi d'acqua profondano 20 cm ad ogni passo!
Io in 3 ettari con 25 suini in 8 mesi avevo un campo di guerra! Ho poi fatto delle rotazioni utilizzando recinti elettrici e i prati si riprendono.
2) Puoi coltivare ogni coltura adatta alla loro alimentazione, ma a mio avviso i suini sono poco adatti a pascolarvi dentro, perche' non sono prorpio delle ballerine, consumerebbero molto calpestando il tutto. E' meglio raccogliere e poi eventualmente farli pascorare dentro a raccolto terminato.
I libri indicati da mfCarpentieri sono ottimi.


Ok, ho inziato a informarmi sui libri sopra;
per curiosità che razza stai allevando?


08/08/2012, 19:55
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Iscritto il: 09/08/2012, 15:34
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Salve , sono cristiano81 un saluto a tutti
Ho iniziato ad allevare con una piccola scrofetta che adesso é cresciuta fino a
110/120 kg ma non riesce ad andare in calore, come mai?
Vi sarei grato se potreste aiutarmi
Ciao grazie


09/08/2012, 16:13
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Iscritto il: 26/07/2012, 22:11
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Scusate ma insisto ancora nel chiedere lumi:
ho visto che per la scelta della razza l'ideale sarebbe allevare degli ibridi da ingrasso;

volendo scegliere una razza rustica per l'allevamento del suino pesante in ottica di produzione di coscie di qualità, cosa consigliereste?

Dalle schede tecniche ho visto che il Large Black è una razza adatta allo scopo, solo che risulta difficile da trovare in Italia e per qualche motivo qui non ha mai preso piede, cosa si può allevare in alternativa?

Grazie,


14/08/2012, 10:19
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Sez. Suini
Sez. Suini

Iscritto il: 02/02/2009, 19:32
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Località: MODENA ITALIA
Formazione: De-perito agrario
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Ciao Enzolo, non so di che zona sei, ma come razza rustica in italia abbiamo un ampia scelta , nonostante si sia perso
tantissimo ed anche gli incroci con landrace, duroc o large white possono fare il caso tuo, quindi visita alcuni allevamenti e
vedi quello dove puoi posizionarti a seconda di cosa vuoi ottenere.
Per rispondere a cristiano81 , la venuta in calore delle scrofette dipende da molteplici fattori, alimentazione, ambiente, ecc..
se non ci sono problemi genetici o malformazioni interne che riguardano l' apparato sessuale, può essere un animale più
tardivo, o avere dei calori silenti difficili da vedere, se è un animale da solo i calori sono più tardivi non avendo stimolazioni,
quindi pazienza e aspetta qualche kilo in più.


14/08/2012, 20:59
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Iscritto il: 22/08/2012, 22:14
Messaggi: 111
Località: recco(ge)
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Scusate l'ignoranza ma i cinghiali?Un amico di mia sorella sulle colline vicino Firenze alleva cinta senese allo stato brado e so che i cinghiali tentano di accoppiarsi con i maiali,tanto che l'ultima volta che ci sono passata un cinghiale "pascolava"tranquillo insieme a loro dentro la recinzione. :oops:


25/08/2012, 20:43
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