ALIMENTAZIONE MAIALI CON GHIANDE

Salve a tutti ho quattro maiali separati due e due, ora siccome dispongo di un bel pò di ghiande da una quindicina di giorni gli sto inserendo nella loro alimentazione le ghiande, però due tra i quattro li mangiano ben volentieri, gli altri due non ne escono pazzi ora siccome ne ho un bel po di ghiande ed onestamente volevo risparmiare qualche euro di macinato e altro aumentando considerevolmente la loro alimentazione con le ghiande, ma se quei due nn me le mangiano vi andranno indietro con il peso?? come devo fare??
Preciso che per ora gli sto dando 50% di macinato(mais,favino,orzo,vitamine contenute già nel sacco già pronto),20%farinaccio, il restante tra schiacciato e ghiande, ma visto che ne dispongo un bel pò e poi siccome sulla maggior parte delle riviste di salumi, specialmente per fare un buon prosciutto crudo l'animale deve mangiare più naturale possibile e un bel pò di ghiande, ora chiedo a voi cosa sostituire al posto delle ghiande??

Salve Domenico46, ma le ghiande le dilavi??? Il seme contiene tannini e maggiormente nella buccia, per cui più le lavi e più diventano appetitose.
I suini adulti ne mangiano dai 7 ai 10kg al giorno.
Il massimo per i prosciutti sarebbe sostituire o aggiungere alle ghiande.... le castagne!

In alternativa: aumenta l'orzo - max 40%, oppure si potrebbero inserire delle patate bollite - max 15%
Considera che la ghianda contiene. 57% carboidrati - 34% grassi - 9% proteine

Se per dilavare intendi lasciarle 'ammollo in un secchio con acqua' no, le do direttamente dopo averle raccolte le ho stese per terra in ambiente asciutto poi quando mi servono le prendo e le do direttamente hai maiali. Comunque ora provo a fare come mi dici tu, se le metto ammollo in un secchio la sera prima per il giorno dopo va bene?? considerando che i maiali saranno all 'incira 130/150 kg vivi quanto kg al giorno devo dare, di ghiande asciutte?che poi mettendole ammollo aumentano..Sempre da tenere presente che gli do anche il macinato.Devi considerare che io onestamente avendo a disposizione le ghiande vorrei risparmiare nel resto.
Ti ringrazio in anticipo aspetto tua risp.

L' ammollo in acqua la sera prima toglie poco i tannini, occorre l' ammollo per più giorni, cambiando l' acqua, oppure
le metti in un torrente all'interno di un sacco per alcuni giorni.
Il metodo più rapido per togliere i tannini è la bollitura fino a che l'acqua diventa bruna, velocizzi se aggiungi un pò di argilla
e/o cenere.
Se sono ghiande di leccio, rovere o roverella sono più dolci e zuccherine, se sono di cerro o peggio di farnia hanno molto più tannino quindi più amare.
Buon suino de Bellotas

ciao sto provando a dargliele in tutti i modi, appena raccolte, dopo un po dalla raccolta, messe in acqua per un paio di giorni ma niente non ne vogliono sapere cerco di mischiarla nello schiacciato ma ne mangiano un po e la scartano, ora mi chiedo 1)ho è il tipo di ghianda? premetto che non è di cerro(che dalle mie parti si chiama cariglio), le ghiande sono ci quercia, ma non so se sono di rovere o roverella perchè non le so distinguere vi spiego questa k ho raccolto in questi giorni è una qualità piccola, ora siccome ho altre due querce che sono più tardive e sono della qualità molto grande come ghiande provo con questa se no ragazzi non so proprio come fare, e da premettere che l anno scorso dalle mie zone erano disponibili solo ghiande di cerro che si dice siano le più amare eppure le hanno mangiate senza nessun problema.Comunque mi aspetto una risposta da qualcuno più esperto perchè se me le continuano a scartare credo che mi vadano indietro di peso e dovrò a malincuore tornare ad alimentarli con macinato e schiacciato.

Forse per sapere di che qualità sono le tue ghiande puoi provare a mettere le foto della ghianda, delle foglie, e della pianta intera nella
sezione coltivazione forestali.
Se i suini non mangiano o mangiano meno è logico che perdano peso, se le ghiande cosi non le accettano, puoi provare a macinarle
e somministrarle poco alla volta per poi aumentare in base al gradimento al mangime.
Un paio di giorni in ammollo per i tannini sono ancora pochi.
Per macinarle vanno essiccate, o si utilizzano dei crivelli con buchi più grandi.

se hai possibilita tostale e poi macinale a farina le mischi con crusca farinaccio e altro e fai il classico pastone io faccio cosi da anni e le do 365 giorni

Ciao ragazzi comuque oggi gli ho scartato una qualità di ghiande più grandi che sono tardive rispetto alle altre e appena le ho buttate per terra hanno litigato per mangiarle, quindi credo che quella qualità piccola sia molto amara per questo nn la mangiavano, ora siccome ne ho parecchie di quelle piccole seguirò il consiglio di tostarle e macinarle per mischiarle con altro.

io do quelle di leccio e se le mangiano tutte...senza lavarle o che...