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al maiale si può dare il pane?
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Messaggio |
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24071978
Iscritto il: 05/03/2013, 12:23
Messaggi: 78
Località: feltre
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salve a tutti sapete dirmi se si può dare il pane ai maiali? mi hanno detto che si può mettere assieme ai cereali ma non sono molto convinto perché a dentro lievito e non so se va bene.
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| 29/03/2013, 17:16 |
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milli
Sez. Suini
Iscritto il: 23/09/2009, 16:47
Messaggi: 9972
Località: Emilia
Formazione: laurea umanistica, esperienza in sala parto suini e fecondazione artificiale
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ciao, il problema non è il lievito che non è assolutamente dannoso, ma l'eccesso di sale che porta a carne di qualità inferiore.
puoi darlo, ma magari non sempre e in piccole quantità.
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L'esperto è una persona che ha fatto in un campo molto ristretto tutti i possibili errori.(Niels Bohr)
Più la caduta di un Impero è vicina, più le sue leggi sono folli. Cicerone
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| 29/03/2013, 17:20 |
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marco62
Sez. Suini
Iscritto il: 02/02/2009, 19:32
Messaggi: 1462
Località: MODENA ITALIA
Formazione: De-perito agrario
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Anche il tipo di grasso utilizzato per fare il pane è un problema se il suino verrà destinato alla produzione di salumi e sulla
loro stagionatura, quindi non esagerare e non somministrarlo in finissaggio.
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| 29/03/2013, 21:11 |
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fedegiac
Iscritto il: 05/02/2011, 0:46
Messaggi: 79
Località: valtellina
Formazione: perito agrario
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CIAO, DUE ANNI FA HO ALLEVATO IL MAIALE CON GRANDI QUANTITà DI PANE, RISULTATO: MOLTO GRASSO! L'ANNO SCORSO HO INIZIATO A LASCIARE IL PANE IN AMMOLLO NELL'ACQUA PER UNA SETTIMANA PRIMA DI SOMMINISTRARLO AL MAIALE E STRIZZANDOLO MOLTO PRIMA DI IMPIGARLO. NEMMENO UN FILODI GRASSO NELLA CARNE E TUTTO DI OTTIMA QUALITà. SONO SODDISFATTO, ADOTTERò QUESTO METODO PURE QUEST'ANNO. Per cortesia evitiamo di scrivere in maiuscolo! Equivale ad urlare. Grazie mf 
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| 01/04/2013, 17:04 |
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milli
Sez. Suini
Iscritto il: 23/09/2009, 16:47
Messaggi: 9972
Località: Emilia
Formazione: laurea umanistica, esperienza in sala parto suini e fecondazione artificiale
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ma tenendolo in acqua così tanto non ammuffisce?
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L'esperto è una persona che ha fatto in un campo molto ristretto tutti i possibili errori.(Niels Bohr)
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| 02/04/2013, 9:14 |
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frenzy
Iscritto il: 17/01/2012, 20:06
Messaggi: 1087
Località: Civita Castellana(vt)
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e non diventa acido?
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| 02/04/2013, 14:22 |
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fedegiac
Iscritto il: 05/02/2011, 0:46
Messaggi: 79
Località: valtellina
Formazione: perito agrario
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no no...si mangiava tutto....e con gusto! 
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| 02/04/2013, 17:01 |
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24071978
Iscritto il: 05/03/2013, 12:23
Messaggi: 78
Località: feltre
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secondo voi quanto ne posso dare a pasto? io adesso dò 3 kg di cereali al giorno e il maiale pesa circa 70kg.
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| 02/04/2013, 22:03 |
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mfCarpentieri
Sez. Norcineria
Iscritto il: 19/08/2011, 19:19
Messaggi: 1858
Località: Caiolo (SO)
Formazione: ITIS
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Salve 24071978, queste % sottoriportate sono utilizzate negli allevamenti, nel primo periodo puoi portarlo max al 30% della razione, come ti diceva marco eliminalo nel finissaggio (gli ultimi due/tre mesi) e ricordati che con il pane non si fa la qualità... serve a ridurre i costi.
Percentuale massima di inclusione nell’alimentazione suini
Materia prima: pane
-20% nel periodo 40-80kg
-15% nel periodo 80-120kg
-10% fino ai 170kg
Ma io ho postato delle tabelle sull'alimentazione suini pesanti, ma se gli dai tre kg di cereali a 70kg... vuol dire che non le hai viste ?!?
suini-f19/produzioni-carni-suine-di-eccellenza-t57185.html
Saluti mf
_________________Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...http://www.leselvedivallolmo.itIl prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323
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| 02/04/2013, 22:40 |
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24071978
Iscritto il: 05/03/2013, 12:23
Messaggi: 78
Località: feltre
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hai ragione mfcarpentieri infatti io lo ho eliminato non lo dò più il pane,io ho provato come da tabella che mi hai dato tu ma era troppo poco e allora o provato ad aumentare un pò alla volta, tu cosa mi consigli cosa posso fare, anche se è bello vispo posso calare o è meglio che rimango li.
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| 03/04/2013, 7:58 |
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