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Aiuto ed idee 
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Iscritto il: 28/01/2012, 0:17
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Buongiorno a tutti!
L'anno scorso scrissi un post per avere informazioni a proposito dell'idea di allevare cinta senese.
Premessa: ho molta terra adibita a coltivazione dell'olivo, parecchio bosco e prati con erbetta.
Ad oggi, apparte un pollaio, a causa di complicazioni non sono partito ad allevare ancora nulla.
Avrei bisogno di un consiglio da qualcuno esperto:
vorrei capire se il maiale è redditizio e se permetterebbe di aver una rendita che mi permetta di abbandonare il mio attuale lavoro (da circa 1100 euro al mese, controvoglia e con enorme fatica ad alzarsi la mattina);
altrimenti sono aperto a qualsiasi consiglio, ovvero: esiste una qualche tipo di attività agricola/allevatoriale che mi permetta un reddito tranquillo con future possibilità di crescita?

Ciao


28/02/2013, 14:29
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Sez. Suini
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Iscritto il: 23/09/2009, 16:47
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Località: Emilia
Formazione: laurea umanistica, esperienza in sala parto suini e fecondazione artificiale
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Cita:
esiste una qualche tipo di attività agricola/allevatoriale che mi permetta un reddito tranquillo

se lo trovate, ditelo pure a me! :)
se si tratta di attività amatoriale è un conto e arricchisce il bilancio familiare oltre a dare cibo di qualità. Ma un 'attività professionale è un poco diversa.
Comincia con l'allevare pochi maiali, vedi come va, com'è l'impegno.Poi tra un paio d'anni decidi.

_________________
L'esperto è una persona che ha fatto in un campo molto ristretto tutti i possibili errori.(Niels Bohr)
Più la caduta di un Impero è vicina, più le sue leggi sono folli. Cicerone


28/02/2013, 20:13
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Sez. Norcineria
Sez. Norcineria
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Iscritto il: 19/08/2011, 19:19
Messaggi: 1858
Località: Caiolo (SO)
Formazione: ITIS
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Salve marcofri, non è per eludere la tua domanda, dovremmo argomentare per una giornata, allevare non è semplice, occorre esperienza, programmazione e professionalità.
Strutture, terreni ed acqua, recinzioni e ricoveri, disponibilità di materie prime, possibilmente un piccolo molino.

Ed inoltre non basta allevare occorre anche trasformare e poi ... cosa non da poco "vendere" sia gli animali che i prodotti di norcineria.

Ma tu vorrai numeri, bene il mio sogno è un allevamento in semibrado, superficie utilizzata circa 60 ha (ettari) bosco e prati a seminativo,
Rotazione annua di 100 suini pesanti per salumificazione, e poi ... chi ne ha ... più ne metta.

Saluti mf


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Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...

http://www.leselvedivallolmo.it

Il prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323
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