Ciao gente...
Io sono di Colombia e adesso vorrei domandare sulla preparazione del prosciutto.
Qui possiamo trovare cosce di maiale más no cosí grandi come li trovi in Italia. La domanda e se Il resultato puo essere buono anche con una coscia di 10kg.....???
Scusse per Il mal italiano

Ciao e benvenuto sul forum, il linea di massima posso dirti che è possibile, vanno valutati altri fattori oltre al peso , nella sezione Norcineria, in alto a sinistra, ti sapranno aiutare meglio, e probabilmente potrai trovare validi argomenti.norcineria-f90/