Si hai ragione quelli sono solo per bocche foderate di cuoio e stomachi in acciaio.

la salsa di haga norick e trinidad la fa unmio amico macellaio che come me e' un impallinato x i cibi"estremi" abbiamo fatto aun salsa con aglio cotto al forno peproncino sale e olio .

come gusto buono ,lo usata a condire , devo dire che mi ha fatto sgonfiare nel giro di un mese l'edema a una caviglia dopo che x 4mesi era gonfia in seguito al problema dell'ernia discale pero x 4gg ho minzionato benzina... pero' ha fatto effetto

se la mischi alla maionese e' stupefacente salmata sulla porchetta nei panini con le olive..

Pensa che fino a poco tempo fà non mi piaceva il peperoncino ora invece comincio ad apprezzarlo io ho uno zio che fà il macellaio, e fà le salcicce fresche al peperoncino lui dice che non c'è richiesta ma quando vado da lui 3,4 kg me le faccio sempre fare

Nel 2009 cominciai ad interessarmi degli HOT

7Pod
Bhut Jolokia
BJ Assam #1
Chupetino
Chupetino Pink
Dorset Naga
Fatalii Giallo
Fatalii Rosso
Guadalupe Black
Habanero Francisca
Habanero Gambia
Habanero Maldivian
Habanero White
Jamaican Hot Chocolat
Naga Morich (Blues)
Trinidad Douglah
Trinidad Scorpion
Cap 500 (Eximium)
Rocoto Rosso

il trinidad scorpion ha 1600/1800gradi di piccantezza se nnmi sbaglio , calcolando che il soverato oscilla tra i 220/280gradi e l'haba nera e il ciupito arrivano sui 650/750gradi

il roncoto rosso fin dove arriva?

mmm 2500ooo gradi Su di piccantezza mica male il roco rosso..
devo dirlo al Ciapalosne..

questa è la scala scoville per misurare la piccantezza dei lanciafiamme ops degli strappabudella ops peperoncini HOT

http://pepperitalia.jimdo.com/scala-scoville/

piu o meno il valorri sono gli stessi

calcoliamo che un soverato e' allincirca come un cayenna
quello che secondo em migiora e' quando vai a mischiarlo con aglio , o con altre spezie

Ciao grintosauro hai letto nella lista dei pepper ciainesi

TRINIDAD SCORPION BUTCH TAYLOR
piccantezza NUCLEARE

arrivato dall’Australia del distretto di Moruga e battezzato con questo nome dalla persona che l’ha creato “butch taylor” data la sua forma con la punta che assomiglia al pungiglione di uno scorpione, si può identificare come nucleare,presente nei guinness dei primati fino a Febbraio 2012, che nella scala di Scoville arriva a 1.436.700 unità, il peperoncino è talmente piccante che si devono indossare indumenti protettivi quando maneggiato



ma come questo ce ne sono altri

in certe liste il trinidad lo danno x 2/2.5 milioni di gradi come piccantezza..

appena lo trovo c'era una puntata di nash bridge sulle salse piccanti .... ahahah

comunque ti posso garantire che gia un haga scalda gia , sai quanti calabresi abbiamo fatto piangere con quelli sottaceto..

nn e' tanto in bocca che ti scassano e quandoa rrivano nello stomaco che esplodono , avolte rischi anche la colica renale..come e' successo a qualcuno..

I Maccarruni di cenere di grano saraceno,con zucchini,lombatina di coniglio e mente di campo