Robinia......da mangiare!
11/05/2015, 12:55
E' il periodo di fioriture dell' acacia (robinia pseudoacacia) e perché non approfittarne?
Fase 2
fase 3
buon appetito!
Fase 2
fase 3
buon appetito!
Re: Robinia......da mangiare!
12/05/2015, 7:16
L'aspetto sembra ottmo: come li prepari?
Re: Robinia......da mangiare!
12/05/2015, 9:16
E' molto semplice, la pastella è simile a quella per fare le frittelle di fiori di zucca, con un po' meno sale.
Acqua e farina.....
Poi si uniscono i fiori lavati e si friggono...
Una spolverata di zucchero a velo e il gioco è fatto.
Acqua e farina.....
Poi si uniscono i fiori lavati e si friggono...
Una spolverata di zucchero a velo e il gioco è fatto.
Re: Robinia......da mangiare!
12/05/2015, 14:51
Ma i fiori devono staccare o si mette tutta l'infiorescenza ?
Re: Robinia......da mangiare!
12/05/2015, 19:12
tutta l'infiorescenza facendo attenzione che a volte ci sono invitati non graditi 
Re: Robinia......da mangiare!
13/05/2015, 8:28
Si, può capitare magari qualche formichina....
ma in fondo sono tutte proteine!
ma in fondo sono tutte proteine!
Re: Robinia......da mangiare!
13/05/2015, 21:32
e come la robinia si possono mangiare le mazze di fiori di sambuco che ci sono in questo periodo
Re: Robinia......da mangiare!
01/06/2015, 23:22
A suo tempo, quest'anno ho provato, con una ricetta trovata su internet e beh... non so cosa abbia sbagliato ma.... è venuto un po' una schifezza, mi sono fermata alla terza! 
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