Re: porchetta nel forno a legna
15/01/2014, 18:24
ecco le foto
- Allegati
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- prima di entrare nel forno!
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- nel forno!!
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- 6 ore dopo!
Re: porchetta nel forno a legna
15/01/2014, 19:50
Meravigliosa.
Un giorno.....farò anch'io.
Comunque ci hai messo poco come tempo.. rispetto ai dati ricevuti..
Ciao
Un giorno.....farò anch'io.
Comunque ci hai messo poco come tempo.. rispetto ai dati ricevuti..
Ciao
Re: porchetta nel forno a legna
15/01/2014, 20:02
il macellaio, mi ha detto che quando l'interno è 85 °C è cotta!! ha funzionato!!
Re: porchetta nel forno a legna
15/01/2014, 20:07
complimenti per l'opera d'arte!!
Re: porchetta nel forno a legna
15/01/2014, 20:46
Intendi l'interno della porchetta? E come hai misurato la temperatura?
Tirata fuori dal forno e infisso un termometro .. da ..febbre?
Tirata fuori dal forno e infisso un termometro .. da ..febbre?
Re: porchetta nel forno a legna
15/01/2014, 21:02
Complimenti!
Bella porchetta.....
Bella porchetta.....
Re: porchetta nel forno a legna
15/01/2014, 23:56
Bepi ha scritto:Intendi l'interno della porchetta? E come hai misurato la temperatura?
Tirata fuori dal forno e infisso un termometro .. da ..febbre?
Ci sono dei termometri a spillone nemmeno costosi , alcuni si possono lasciare dentro , molto utili pure per gli arrosti
Re: porchetta nel forno a legna
16/01/2014, 7:59
il mio lo pagato 6€
Re: porchetta nel forno a legna
22/01/2014, 22:06
gabrielecartello ha scritto:ecco le foto
Però Gabriele la foto con la testa é anche bella ma si mangia la testa ? Va bene orecchie, muso e guanciale + lingua ma la massa in più!
Ne vale la pena? Ciao
Re: porchetta nel forno a legna
22/01/2014, 22:12
io ho solo mangiato il guanciale ,della testa, poi gli altri non so che ne hanno fatto!
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