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porchetta di coniglio a modo mio (campania)
| Autore |
Messaggio |
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ROBERTO1978
Sez. Conigli
Iscritto il: 29/06/2012, 13:53
Messaggi: 2175
Località: tarquinia (vt)
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Ciao.. il coniglio pesava circa 2.3 kg..
In tre ci si mangia abbondantemente.. in quattro conviene anche fare un primo...
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La terra è sempre la peggiore impresa perchè da vivo è bassa e da morto pesa.(Titta Marini)
Ma io che la lavoro me sò accorto che pesa più da vivo che da morto.(l'agricoltore Cinelli)
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| 23/09/2015, 12:32 |
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Eva
Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
Messaggi: 4790
Località: Liguria
Formazione: Dottore in Economia Aziendale
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E' vero che per essere sicuri della salubrità del coniglio occorre controllare che il fegato e gli organi siano sani?
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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.
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| 25/02/2016, 12:37 |
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ROBERTO1978
Sez. Conigli
Iscritto il: 29/06/2012, 13:53
Messaggi: 2175
Località: tarquinia (vt)
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dipende..se sono sani tutto ok,ma a volte anche se il fegato presenta problemi la carne è cmq commestibile..
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La terra è sempre la peggiore impresa perchè da vivo è bassa e da morto pesa.(Titta Marini)
Ma io che la lavoro me sò accorto che pesa più da vivo che da morto.(l'agricoltore Cinelli)
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| 27/02/2016, 1:41 |
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Eva
Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
Messaggi: 4790
Località: Liguria
Formazione: Dottore in Economia Aziendale
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Ok, anche se nella seconda ipotesi io personalmente eviterei cmq il consumo....
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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.
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| 29/02/2016, 13:21 |
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Eva
Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
Messaggi: 4790
Località: Liguria
Formazione: Dottore in Economia Aziendale
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Scusate l'ot ma come si toglie la pelle dal coniglio?
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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.
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| 27/05/2016, 11:53 |
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