Gazie dei consigli, si possono provare.
Forse si avranno colori molto più chiaro o pastello ma si può ottenere un compromesso tra estetica e gusto.
Molto interessante il mirtillo.
ciao

il problema non è tanto il colore chiaro ma il fatto che tende dopo a disgregarsi ma se uno si accontent a si puo fare con pochi colori

sicuramente le mie sono più minimaliste rispetto ai tuoi capolavori, ma per la durata non c'è problema, non durano mai tanto a lungo!
ciao e grazie dei consigli

con un po di impegno si fanno grandi cose se trovo la foto ne metto una totalmente bianca e più minimal fatta con i bichini dello stuzzicadenti

Devo dire che prima non se ne vedevano tante torte rivestite così, o è impressione mia?

no no è cosi ora va di moda prima era tutta panna poi si è passati alla ghiaccia reale e ora alla pasta di zucchero

mah ... chi sarà che detta la moda culinaria?
Gordon Ramsete Secondo?

noi la dettiamo poiche spesso facciamo come le pecore parte uno e seguono gli altri

E come diceva il grande Totò ... futilizzati!!! (l'imperatore di Capri)

sicuramente tutti quei programmi su Real Time, con "il boss delle torte" prima e "torte in corso" ora ( che devo dire è bravissimo, ma che tecnica e che strumenti!)