Passata di pomodoro veloce e semplice con poca fatica.
risultato della qualità e gusto.....provare per credere:

utilizzo fornello cucina gas più grande per raggiungere la temperatura in minor tempo.
quando la passata inizia bollire metto basilico e lascio bollire per ca. 1 minuto, poi stop alla fiamma

con l'effetto della bollitura l'acqua parte si separa dalla polpa e la elimino in parte mediante dei passabrodo, la pratica è molto veloce ma senza separare troppo altrimenti alla cottura resterebbe troppo densa per fare il sugo.

riempimento delle porzioni

non più vetro da lavare.... sterilizzare..... e spesso con la sorpresa che alcune bottiglie-vetro si rompono

confezionamento del giorno 20 agosto

confezionamento del giorno 26 agosto

Wow che ciclo!!