Le faccio domani nel forno a legna, cotte con il fuoco acceso, e già che ci sono anche i peperoni....
_________________ Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso... "Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi." Aleksandr Solženicyn
20/06/2015, 18:44
maxpower
Iscritto il: 04/02/2012, 20:19 Messaggi: 560 Località: pescia (pt) / porto torres (ss)
Formazione: tecnico delle industrie elettriche
Io le ho fatte stasera! Grazie dello spunto.. era da tempo che volevo provare a cuocere le melanzane in questo modo sono buonissime! Ho notato che quando taglio le melanzane esce l'acqua e vorrei chiedere a Jean Gabin come fa ad eliminarla, io dopo aver tagliato le melanzane a strisce e tolta la buccia, le ho adagiate su un canovaccio pulito per fargli assorbire l'acqua.
_________________ "nessuna risposta ... è una risposta" (Monsieur Ibrahim e i fiori del Corano )
20/06/2015, 21:51
maxpower
Iscritto il: 04/02/2012, 20:19 Messaggi: 560 Località: pescia (pt) / porto torres (ss)
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Se vuoi puoi strizzarle dentro un canovaccio pulito, io se le sbuccio di solito le invasetto e le sterilizzo, cosi mi durano tutto l inverno, ma in questo caso poco aglio e peperoncino perché poi predomina!
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