Melanzane tonde in forno
05/06/2013, 19:25
Melanzane Tonde in forno
° Melanzane tonde a fette
° Uovo
° Farina
° Pane grattato
° olio
° Pomodoro passato
° Mozzarella
° Acciuga salata
° Capperi
Mettere le melanzane a fette senza buccia sotto sale per circa 1 ora, lavarle e asciugarle.
Metterle nell’ uovo e successivamente infarinarle con farina e pane grattugiato, friggerle e asciugarle dall’ olio
Mettere in forno con sopra una fetta di mozzarella e un filettino d’ acciuga e un cucchiaino di pomodoro e 2 capperi, per circa 10 minuti in forno già caldo.
° Melanzane tonde a fette
° Uovo
° Farina
° Pane grattato
° olio
° Pomodoro passato
° Mozzarella
° Acciuga salata
° Capperi
Mettere le melanzane a fette senza buccia sotto sale per circa 1 ora, lavarle e asciugarle.
Metterle nell’ uovo e successivamente infarinarle con farina e pane grattugiato, friggerle e asciugarle dall’ olio
Mettere in forno con sopra una fetta di mozzarella e un filettino d’ acciuga e un cucchiaino di pomodoro e 2 capperi, per circa 10 minuti in forno già caldo.
Re: Melanzane tonde in forno
06/06/2013, 18:07
Una cosina leggerina 
Re: Melanzane tonde in forno
08/06/2013, 13:51
beh le melenzane sono leggere ma fette sottili di quanto? 1 cm?
ma fette sottili di quanto? 1 cm?
Re: Melanzane tonde in forno
13/06/2013, 21:39
ottimo 1cm poi a seconda le pui fare anche più fini
Re: Melanzane tonde in forno
21/06/2013, 1:14
grazie, però io voglio provare a farle senza frittura
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