Manty - Ravioli al vapore

Ciao, oggi Manty, Ravioli al vapore

Ingredienti:

per la sfoglia

500 gr farina
2 uova, acqua, un cucchiaio olio EVO, un pizzico di sale.

per il ripieno

500 gr carne bovino trita
500 gr cipolle
500 gr zucca
un cucchiaino di zucchero, sale e pepe qb

preparare il ripieno, lasciare riposare, intanto preparare la sfoglia.
Creare con la sfoglia dei cerchi che andiamo poi a riempire con l'impasto e sigilliamo
prima due lati opposti e in seguito i due seguenti sui primi due.

Mettere nella vaporiera e quocere 40 minuti

Servire caldi, con salsa di soia, oppure preparare un sughetto per accompagnarli a piacere.

Buon appetito...

Allegati

Mmmmm..... mi viene l'acquolina in bocca anche se ho già mangiato

Bravo Jean ottimo "piatto"
Mmmm buoni...